健康食譜

香蕉牛奶汁要加水嗎

自從榨汁機進入千家萬戶, 很多喜歡自己動手製作美食的朋友們就開始了學習製作各種果汁的道路。 香蕉含有多種微量元素, 很多寶媽們都給不喜歡喝牛奶的寶寶製作香蕉牛奶汁, 由於香蕉較幹無法榨汁, 所以很多寶媽都不太清楚香蕉牛奶汁要加水嗎,下面給大家說下這個問題。

一、香蕉榨汁要加水嗎

那要看是哪種榨汁機, 如果是那種從一個口放入水果, 另一個口出汁的就不用加水。 如果是類似攪拌機一樣把水果放進一個容器裡絞碎那種, 可以少加一點水。 香蕉味香, 富於營養, 含有多種微量元素和維生素, 牛奶+香蕉這樣的組合吃法, 那就更有營養了。

二、香蕉榨汁變黑了還能喝嗎

可以喝。

香蕉汁榨出來變黑是因為香蕉汁被氧化,和土豆蘋果去皮後會變色一樣,都是氧化的結果。

這是很正常的氧化現象, 說明沒有添加防腐劑之類的東西。

這就跟剛剛切開的蘋果一樣, 因為氧氣很活躍, 幾乎可以跟任何東西結合, 導致白色的果肉很快就變成黃色的。

其實, 只是果肉看起來不好看了, 但是只要沒有長時間放置或者變質, 本身是沒有問題的。

你將一根香蕉切開, 放置一會後, 就會發現切開的創面很快變深黃色,

久一點變成了咖啡色, 其實香蕉正常溫度下這麼短時間裡是不會變質的, 只是發生了氧化~

三、香蕉牛奶榨汁的做法

做法一

原料:香蕉、純牛奶、蜂蜜

步驟:

1、香蕉切小塊, 放進攪拌機。

2、加入1勺蜂蜜, 400ml牛奶。 一般比例是:一根大香蕉+400ml牛奶。

因為香蕉本身也有甜味, 所以蜂蜜不必放太多。

3、用攪拌機攪打均勻, 過濾一遍裝進高腳杯, 略加裝飾即可。

做法二

原料:熟透的香蕉、1湯匙糖、2/3杯冷牛奶、幾粒鹽

步驟:

1、切片香蕉放進碗裡, 用叉子搗碎。

2、加入糖, 鹽和牛奶。 打混合, 直到混合物發泡。