菜花怎么炒好吃

菜花是一種營養價值很高的蔬菜， 也是當今很多人非常喜愛的一種蔬菜， 它對人體的幫助很大， 而且很多元素也都是人體需求的， 因此菜花的做法， 成為了一些人想要知道的， 菜花怎么炒好吃呢， 這就要看怎么做才不會流失掉菜花的營養元素， 在制作的過程中， 我們不僅要保留菜花原有的價值， 同時也要更美味。

菜花怎么炒好吃?簡單的炒菜花就可以了， 不僅可以做出菜花原來的味道， 在營養價值上， 也是沒有任何流失的， 同時在消化功效方面上， 也是非常容易的， 以下就是炒菜花的詳細介紹哦!

炒菜花的做法：

炒菜花的原料：花菜;

炒菜花的配料：青紅椒各少許、蔥、姜、鮮貝露、糖、鹽、鮮雞汁、水淀粉、香油;

做法：

1、菜花用手掰成小塊， 青紅椒洗凈切塊。

2、鍋中燒開水放入花菜焯燙撈出過涼備用。

3、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。

4、倒入菜花翻炒均勻。

5、加入鮮貝露，

6、再加入少許清水蓋上蓋子燜至水快干。

7、再把青紅椒放入翻炒均勻， 加入少許鹽。

8、勾入少許水淀粉翻炒均勻。

9、最后淋入香油炒勻關火。

10、出鍋。

菜花怎么炒好吃， 這樣的炒菜花非常的不錯， 但是也要有方法， 在炒菜花的時候， 時間不宜太久， 這樣不僅讓菜花的水分流失掉， 同時也保有了菜花原有的營養， 讓我們在吃的時候， 健康又美味， 菜花含有多種維生素， 所以夏季吃的時候， 對不愛吃飯的人來說， 是一個很好的選擇。