熱干面的做法

熱干面是很常見的， 這樣的佳肴對人體能量補充， 營養補充都是有著很好效果， 而且長期選擇熱干面， 對人體健康也沒有任何損害， 這也是因為這樣佳肴含有的蛋白質、氨基酸、維生素比較多， 在吃的時候， 對身體各方面， 都是不會有任何損害， 那熱干面的做法如何呢?

對熱干面的做法也是比較簡單， 這樣的是制作上， 并不是很復雜， 而且在食材到上， 按照規定的添加的就可以， 這樣對熱干面的營養價值和口感也不會破壞。

熱干面的做法：

材料：面條 辣蘿卜 香油 麻將 醬油 鹽 香菜

做法：

1、先準備好堿水面條。

2、將辣蘿卜切成丁。

3、用香油將芝麻醬慢慢調成掛糊狀， 再加入適量醬油、鹽拌勻。

4、面條抖散下入沸水鍋中， 煮至八成熟時撈出瀝干水份。

5、將面條平攤在一個較大的平盤內， 淋上香油， 用電扇吹涼， 防止面條互相粘連。

6、吃之前， 再將晾涼的面條在開水里快速燙一下，

武漢熱干面

材料：鮮面條150g， 生抽三勺， 鹽一小勺， 芝麻醬3大勺， 辣蘿卜， 香蔥

做法：

1.先煮面條， 煮個七八成熟就好， 中間有個小硬芯

2.把面條撈出， 控干水分， 加油拌勻

3.用小風扇迅速吹干吹冷

4.吃的時候放入熱水中過一下， 放入碗中

5.生抽加鹽調勻， 淋在面條上， 再淋上多多的芝麻醬， 放上辣蘿卜和香蔥

通過以上介紹， 對熱干面的做法也是有著一些了解， 因此對它制作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 不過要注意的是， 對這樣佳肴制作的時候， 也是要適量選擇， 不宜做的太多， 這樣不會剩下， 使得可以一次吃完。