妙齡女子節食減肥後竟變這樣，嚇哭無數女人！

現在大家都知道， 清淡飲食有益健康， 然而人們大多只注意到食鹽中含的鈉， 而忽視了一些不鹹食物中隱藏的鈉。 鈉不僅僅存在鹽中， 所有天然食物中均含有數量不等的鈉， 如100克小白菜含鈉73毫克， 100克雞蛋含鈉131毫克， 100克腰果含鈉251毫克。 很多加工食物為了讓甜味變得更加濃烈也會加入鹽， 不鹹麵包的含鈉量多在200毫克/100克以上。 按世界衛生組織的建議， 成年人每日鹽攝取量應低於5克， 換算成鈉， 每天攝取量應低於兩克。

許多減肥的人每餐只吃一小碗米飯， 而吃進的菜肴量往往超過米飯。 按照一般的烹調鹹度， 菜肴的含鹽量在2%~3.5%， 湯的含鹽量在1%~2%， 即便按照2%的低含鹽量計算， 午餐和晚餐攝入的食鹽量就達12克。 如果不吃主食， 每餐喝2碗~3碗湯， 按含鹽量1%計算， 就等於多攝入食鹽8克。 若還吃麵包、餅乾等加工澱粉食物替代米飯， 那鈉的攝入之多就無法想像了。

鹽攝入過多會導致水腫。 對於想減肥的人來說， 還會刺激胃酸分泌， 增加食欲。 鈉攝入量過多的時候， 身體會努力排鈉， 但同時會增加尿鈣的排出量， 促使鈣的流失增加， 導致骨質疏鬆。

那麼， 如何避免飲食鈉攝入過量的問題呢？首先， 做菜要少放鹽。 放了雞精、豆豉、蠔油等調味醬就別再放鹽了。 其次， 少用零食替代米飯。 主食最好選擇粗糧， 不僅營養價值高， 而且高鉀低鈉有利於控制水腫。 湯用原味的雜糧粥替代， 既可以提供飽腹感， 減少食量， 又能增加維生素和鉀， 還能幫助人們減鹽， 如果再多喝點薏仁米水就更有助於告別肥胖易腫的體質了。

盲目節食減肥危害大：

一、脫髮

對身軀過瘦的人來說， 體內脂肪和蛋白質均供應不足， 因為這樣所以頭髮不停脫落， 發色也逐步失去光澤。 假如過分節食， 頭髮則缺乏充足的營養補給， 其中包括缺少鐵的攝入，

二、骨質疏鬆

體瘦的女性髖骨骨折發生率比標準身體的重量的女性高1倍以上， 這是因為身材過瘦的人體內雌性激素水準不足， 影響鈣與骨結合， 無法維持正常的骨密度， 因為這樣所以很容易出現骨質疏鬆， 發生骨折。

三、貧血

營養攝入不均衡使得鐵、葉酸、維生素B12等造血物質攝入不足；吃得少， 基礎代謝率也比常人低， 因為這樣所以腸胃運動較慢， 胃酸分泌較少， 影響營養物質吸收。 這些都是造成貧血的主要原因。