女人寒冷冬季應如何進補
女人冬季為何要進補?
冬季是一個寒冷的季節。 祖國醫學認為， 冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關係。 女人人由於本身體質虛寒， 身體抵抗能力低下等， 在寒冷季節， 更宜進行食補。 這對改善營養狀況， 增強機體免疫功能， 促進病體康復等方面， 更能顯示出藥物所不能替代的效果。
中醫古籍《內經》說：“春生、夏長、秋收、冬藏， 是氣之常也;人亦應之。 ”又說：“冬三月者為封藏。 ”也就是說， 一到冬三月， 正是養精蓄銳的大好時期， 這時人的皮膚肌腠比較緻密， 汗出較少， 攝人的營養物質也容易貯藏起來，
“補”一般是針對“虛”來說的， 其中又以補腎尤為重要。 但冬令進補還包含著“預防”的意思， 即通過進補， 預防疾病的發生， 以達到養生健體的目的， 正象中醫古籍《內經》所說：“故藏於精者， 春不病溫”， 也就是說在冬令通過進補， 能使“精氣”儲存於體內， 到春天就不會患病了。 反之， 如果不能做到這一點， 那就會“冬不藏精， 春不病溫”。 這正是中醫“治末病”， 也即預防為主思想的體觀。
進補沒有明確的時間界限
冬令進補應選在什麼時間最好呢?有三種說法：一是在立冬後至立春前;二是在冬至前後;三是三九天。 人們普遍認為冬至前後進補是最佳的時期， 因此， 冬至一到， 很多人就開始想方設法地進補。
其實， 進補並沒有沒有明確的時間界限， 進補也因人而異， 不同體質的人， 進補的度和進補的時間也會有所差別。 一般情況下， 冬季比較適合進補， 但不局限於冬至前後這幾天時間。
藥補不如食補
專家提醒：冬令進補與其服用大量補品， 不如先從食補開始。 因為只有食補才是增強人體抵抗力的關鍵。 而女性在食補中又可根據不同的體質， 分為四種不同的食補方法：
平補：指那些性氣平和、不論健康人或病人都可以食用， 幫助維持健康和生命的食物， 如穀類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。 這類食品性能平和， 陰虛、陽虛、氣虛、血虛的病人均可食用。
溫補：指食性溫熱的食物， 如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥薑辛辣之品等。 冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助升火， 改善怕冷的感覺， 從而增強體質。
清補：指食性寒涼的食物， 如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等， 有清火作用。
溫散：指性味辛熱的食物， 如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。
進補要因人而異
女性冬令進補要做到事半功倍， 關鍵在於針對不同體質， 有的放矢， 這裡提供幾個進補方子：
1、長期從事文字工作和經常操作電腦的女性
常見症狀：眼睛疲勞， 或眼花目眩， 或兩目乾燥。
進補提示：各種動物肝臟含有豐富的維生素A， 經常食用一些豬、牛、羊及雞、鴨等畜禽肝臟， 有益於眼睛， 但血脂及膽固醇偏高女性應少食或不食。
富含胡蘿蔔素的蔬菜：每週吃3根胡蘿蔔， 即可保持體內維生素A的日常含量， 此外， 紅薯、桔子、柚、柿子的維生素A含量也較高， 可適量食用。
乳、蛋類食品：如牛奶以及雞蛋、鴨蛋、鴿蛋等， 其中， 禽蛋裡的蛋黃維生素A含量比較豐富。
枸杞子：富含豐富的胡蘿蔔素， 是補眼之佳品， 冬令以泡茶飲用為宜。
推薦藥膳：明目菜草決明6克， 玄參6克， 茶葉6克， 泡或煎飲， 每日一服， 清肝明目， 防治眼目昏糊。
2、長期熬夜工作的女性
常見症狀：疲勞不堪、工作效率降低、記憶力衰退
進補提示：魚類其中鱈魚、沙丁魚、對大腦細胞特別是腦神經傳導、發育有著重要作用。
牛奶、優酪乳富含蛋白質、色氨酸， 食用對人體補腦有益。
芝麻、核桃仁含維生素B族、C及氨基酸等， 含脂量達40%以上。 其中的不飽和亞油酸、卵磷脂、亞麻酸是人體大腦的結構材料。
麥類、小米、玉米含蛋白、脂肪、鈣、鐵、維生素B1， 能預防神經衰弱， 其植物纖維可促進大腦微循環暢通。 水果桔、柚、柑、橙、檸檬等水果為鹼性食物， 經常食用有利於消除大腦的酸性代謝產物。
推薦藥膳：增智益腦糕核桃仁30克， 蓮肉20克， 黑芝麻、枸杞各10克， 玉米、山藥粉各200克， 加紅糖適量做糕， 食用可益智健腦。
3、面色萎黃、唇舌淡白的女性
常見症狀：頭暈眼花、心悸、失眠、健忘、手足發麻， 大便乾燥， 以及月經期延期。
進補提示：羊肉羊肉性味甘溫，益氣補虛。營養豐富，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分，且肉嫩味美。
推薦藥膳：當歸生薑羊肉湯當歸30克，生薑60克，羊肉500克。將當歸、生薑洗淨切片，羊肉去除筋膜，置沸水鍋內稍燙，撈出冷卻後橫切成長短適度條塊，然後將羊肉與生薑、當歸放入砂鍋內加清水燉至羊肉熟爛，飲湯並食羊肉。此方補血調經，散寒止痛。
進補提示：羊肉羊肉性味甘溫，益氣補虛。營養豐富，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分，且肉嫩味美。
推薦藥膳：當歸生薑羊肉湯當歸30克，生薑60克，羊肉500克。將當歸、生薑洗淨切片，羊肉去除筋膜，置沸水鍋內稍燙，撈出冷卻後橫切成長短適度條塊，然後將羊肉與生薑、當歸放入砂鍋內加清水燉至羊肉熟爛，飲湯並食羊肉。此方補血調經，散寒止痛。
