輔食牛肉泥怎么做？

牛肉中的營養物質是非常豐富的， 牛肉的營養價值也是很高的， 特別適合寶寶食用， 寶寶出生之后， 在寶寶六個月的時候， 通常是需要給寶寶添加輔食的， 這個時候往往是以泥類的食物為主的， 牛肉一般是需要做成牛肉泥來食用的， 不過很多人不會制作牛肉泥， 牛肉泥的制作方法其實是很簡單的。

輔食牛肉泥怎么做?

1食材：適量牛肉(選瘦的部分， 比如后腿肚內芯或者里脊)

2去除牛肉白色腱膜， 買的時候不要買筋膜多的牛肉。 牛肉切成丁， 放入清水煮(可放蔥姜， 也可不放)， 把漂浮的浮沫去掉。

3煮30-40分鐘或者壓力鍋15分鐘左右， 煮熟的牛肉丁帶點剛剛的牛肉湯一起加入輔食機攪打成牛肉泥。 這里加的湯如果漫過牛肉， 得到的牛肉泥將會是非常細膩的。 小貼士：雞肉泥豬肉泥和牛肉泥是一樣的做法， 不過雞肉和豬肉在鍋中煮的時候比牛肉容易熟一點，

時間可以縮短10分鐘。

4取出要吃的分量， 柚媽圖片上的牛肉泥， 不是特別細膩， 帶著絲絲纖維但也不大， 這樣的牛肉泥適合8個月以上的寶寶吃。

5多余的放入輔食盒。

6冷凍成型后脫模裝保鮮袋冷凍保存。 之所以用輔食盒， 就在于冰凍成一小個一小個，

下次食用的時候， 只要取個一個或兩個即可， 避免全部都加熱。 還有媽媽問， 要買多少個輔食盒， 冷藏輔食盒一套+冷凍的輔食盒1-2個就夠了， 輔食泥冷凍4小時以上就可以一塊塊取下來， 放保鮮袋中， 接下來可以再做新的泥放輔食盒中， 循環利用。

小孩吃牛肉有什么好處?

1牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高， 這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。 在進行訓練的頭幾秒鐘里， 肌氨酸是肌肉燃料之源， 它可以有效補充三磷酸腺苷， 從而使訓練能堅持得更久。

2牛肉含肉毒堿雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低， 牛肉卻含量很高。 肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝， 產生支鏈氨基酸， 是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

3牛肉中富含結合亞油酸牛肉中脂肪含量很低， 但卻富含結合亞油酸， 這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。 另外， 亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

4牛肉含鋅、鎂鋅是另外一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。

鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用， 能增強免疫力。

5牛肉含維生素b12維生素b12對細胞的產生至關重要， 而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。 維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝， 從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。

6牛肉含維生素蛋白質需求量越大， 飲食中所應該增加的維生素B6就越多。 牛肉含有足夠的維生素b6， 可幫你增強免疫力， 促進蛋白質的新陳代謝和合成， 從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

小孩晚上晚上吃牛肉等富含鐵的食物會干擾肝臟生物鐘。 鐵元素的作用猶如肝臟生物鐘的齒輪， 可促進肝臟超負荷工作， 嚴格控制血糖水平， 防止血糖升高。

在肝臟生物鐘正常的情況下， 鐵有益健康。 但如果鐵攝入的時間與肝臟生物鐘不同步， 如晚上吃太多牛肉等富含鐵的食物， 就可能會導致血糖水平不正常。 對于肝臟生物鐘已經與大腦生物鐘(人體主生物鐘)不同步的夜班族而言， 晚上吃富鐵食物更容易加劇兩種生物鐘的不同步， 從而增加罹患肥胖癥、糖尿病和中風等疾病的風險。 除牛肉外， 富含鐵的食物還包括：深綠葉蔬菜、糙米飯、豆類， 以及杏干和葡萄干等干果。