致癌植物到底能不能養？
流言：虎刺梅、變葉木、夾竹桃等植物含有致癌物質和致癌病毒， 連栽種過的土壤中都含有致癌病毒。 目前已經證實有52種促癌植物， 建議各位愛花的朋友及早“清理門戶”， 儘量不要在家裡種植致癌植物。
真相：虎刺梅等52中植物中的確檢測到了有促癌效應的物質， 但這些物質在植物體內含量不高， 只有在經口服用才能表現促癌性， 並且促癌並非等同於致癌。 而“土壤中含有致癌病毒”以及“夾竹桃致癌”更是沒有根據的。 喜愛養花的朋友只需注意一些方面， 就可以毫無負擔的去養這些植物。
幾年以前， 新聞和網路上突然流傳開了這樣一條消息， 說是經檢測發現有50多種植物可以致癌， 並附上了這些植物的名單。 消息一出， 引得眾多養花愛好者心驚膽戰， 不少花草慘遭“清掃”。 無獨有偶， 一則“夾竹桃可以致癌”的消息也是不脛而走， 於是上海等地大片作為行道樹種植的夾竹桃慘遭滅頂之災。
“致癌”還是“促癌”？
追究這個“致癌植物”名單的來歷， 可以發現最早是在1992年中國預防科學院病毒研究所曾毅院士的一篇《誘導Epstein—Barr病毒早期抗原表達的中草物和植物篩選》文章中提到的[1]。 文中表述道， 以帶EB病毒的Raji細胞為實驗物件， “篩選了1693種植物， 發現其中52種具有誘導EB病毒早期抗原表達的作用”。 而這52種植物， 恰好就是新聞中提到的“52種促癌植物”。 那麼EB病毒是什麼？EB病毒和植物、癌症又有什麼關係？下面來詳細解答。
EB病毒， 全稱是Epstein-Barr病毒(Epstein-Barr virus, EBV)， 是於1964年由Epstein和Barr等人在非洲， 從患有淋巴瘤的人群中分離到的一種病毒。
以EB病毒為形象的玩偶
然而， 在一些情況下， EB病毒就會從默默無聞的潛伏中“蘇醒”過來， 開始進行大量的複製活動。 而其複製活動的產物， 則可以使得其所感染的細胞內部控制正常分化、增殖的信號通路產生異常，
那麼什麼情況會造成EB病毒變得活躍呢？研究人員發現， 一些植物產生的化學物質可以因此EB病毒從潛伏狀態轉變為活躍的複製狀態。 這些物質本身並沒有導致正常細胞癌變的能力， 但由於其能啟動潛伏的EB病毒， 而啟動的EB病毒又能促使細胞癌變， 因此這類物質被稱為“促癌物質”。 用通俗的話來說， 這些物質只是導致癌症的幫兇， 而非主犯。
現在， 我們可以明白EB病毒、植物和癌症三者間的關係了：這些植物的提取物經過實驗， 證明具有誘導EB病毒早期抗原的能力， 表明可以啟動EB病毒；而EB病毒的活動， 則可以促進細胞的癌變。 因此說這些植物具有促癌作用是可以理解的。 不過可以看出， 植物本身並不產生EB病毒， 存留在土壤中的也只是通過落葉或根系釋放到土壤中的促癌物質。 “植物含有致癌病毒”以及“土壤中殘留病毒”的說法並不正確， 是對資訊的誤讀所致。
能夠“促癌”就不能養嗎？
既然實驗表明這些植物含有促癌物質， 那麼這些植物還能養嗎？可能這是眾多養花人士心中的疑慮。 事實上， 對於這些含有促癌物質的植物， 在正常養護過程中是不會對人體造成傷害的。
這些促癌物質， 從本質上面來說， 都屬於植物的次生代謝產物， 是植物體產生的一大批結構和種類複雜、並不直接參與植物生長發育的化合物。 它在生活中隨處可見。 從橡膠到香料， 從精油到植物中提取的藥物， 這些物質基本上都來自於植物次生代謝產物。 次生代謝產物的存在， 除了能夠起到吸引昆蟲傳粉及植株間資訊傳遞的作用外， 最為重要的作用是賦予植物抵抗外界環境侵襲的能力。
以開頭提到的鐵海棠、變葉木為例， 當它們的葉片或枝條受到損傷時，可以看到損傷處有白色液體滲出。這些乳汁的存在一方面可以降低動物取食時的適口性，同時在滲出後可以封閉傷口，減少微生物入侵的風險。值得一提的是，和它倆同屬於大戟科的橡膠樹，同樣具有白色的乳汁，而這種乳汁的凝結產物，就是大名鼎鼎的橡膠了。由此可見大戟科植物的次生代謝產物較為豐富，因此也可以理解為何名單中有一半植物都屬於大戟科了。
這些起到防禦作用的次生代謝產物，一般都是存在於植物體內，只有當植物體發生損傷時才會被釋放出來；同時，還需要動物體攝入這些物質，才能起到毒害或驅離的效果。或許有的朋友會問，是否促癌物質可以以揮發物的形式被人體吸入而產生促癌的風險呢？事實上，這種風險是很低的。
這是由於促癌物質並非易於揮發的酯類、烷烴類等，分子量較大，因此揮發性較差。同時促癌物質多為水溶性物質，這在含水量較高的植物中更進一步限制了其揮發能力。因此促癌物質通過揮發而被人體攝入的量是微乎其微。對虎刺梅揮發性成分檢測的實驗也表明，其揮發性物質中並未檢測到促癌成分[6]。由此可見，對於這些含有促癌物質的植物，在栽培養護過程中儘量減少損傷，避免接觸植物分泌物；在侍弄過植物後注意洗手，這些都可以有效避免接觸到促癌物質。同時為了安全起見，名單內的植物不宜在臥室等和人長期共處的空間內擺放；(臥室裡適合擺放什麼植物呢？請看這篇：你想睡誰？臥室裡的植物指南)一定要擺放時，則可以加強通風的方式降低可能的攝入。注意好以上幾點，就可以安心的種植這些植物了。
如何和有毒植物打交道？
除了名單上的這52種“促癌植物”，我們身邊還不乏其他具有毒性的植物。其中夾竹桃就是比較有名的一位。夾竹桃導致人中毒甚至死亡的報導幾乎每年都能看到，而幾年前“夾竹桃致癌”的傳聞更讓夾竹桃成為了不被人待見的植物。事實上，“夾竹桃致癌”只是因為其有毒、並且在氣溫較高時有異味而被訛傳出的“莫須有”的罪名。在對夾竹桃揮發物進行分析後發現，其中並不含有致癌或促癌成分。與此相反的是，夾竹桃揮發物中的主要成分水楊酸甲酯和丙烯酸，都具有一定的殺菌作用[7]，因此，夾竹桃是一種良好的庭院樹種和行道樹種。
夾竹桃的毒性，主要來源於其莖葉中含有的多種強心苷類物質。這類物質在被攝入人體後可以導致心肌收縮顯著加強，過量攝入則會導致心律紊亂，嚴重的導致死亡[8]。不過，夾竹桃中含有的強心苷類物質與上面提到的促癌物質一樣，平時都安靜的存在於植物體內，並不會揮發到空氣中。只有在誤食其枝葉，或是其分泌物接觸粘膜時，這些強心苷類物質才會被機體吸收，從而顯示其毒性。
結論：
該如何正確對待有毒植物：
不要隨意摘取植物的花、葉、莖，以免釋放其體內的有毒物質；
在接觸這些植物後，要仔細清洗接觸部位，防止有毒物質存留；
千萬不能隨意取食植物組織，同時也要避免植物組織和食物的接觸。
若出現中毒症狀的，要及時送醫就診。
注意到以上幾點，我們就無需對有毒植物抱有恐懼心理，可以在日常生活中合理種植這些植物，讓它們為人們的生活帶來益處。
需要指出的是，含有有毒物質的植物，其中很多都被當作藥材使用。而在使用這些植物藥材時，有毒物質會不可避免的被攝入人體。因此在使用植物組織或植物提取物作為藥物使用時，必須明確其中所含成分的種類和含量，以及其藥理、毒理作用，在使用過程中嚴格控制用法和用量，來減輕或避免有毒物質對人體帶來的毒副作用。 當它們的葉片或枝條受到損傷時，可以看到損傷處有白色液體滲出。這些乳汁的存在一方面可以降低動物取食時的適口性，同時在滲出後可以封閉傷口，減少微生物入侵的風險。值得一提的是，和它倆同屬於大戟科的橡膠樹，同樣具有白色的乳汁，而這種乳汁的凝結產物，就是大名鼎鼎的橡膠了。由此可見大戟科植物的次生代謝產物較為豐富，因此也可以理解為何名單中有一半植物都屬於大戟科了。
這些起到防禦作用的次生代謝產物，一般都是存在於植物體內，只有當植物體發生損傷時才會被釋放出來；同時，還需要動物體攝入這些物質，才能起到毒害或驅離的效果。或許有的朋友會問，是否促癌物質可以以揮發物的形式被人體吸入而產生促癌的風險呢？事實上，這種風險是很低的。
這是由於促癌物質並非易於揮發的酯類、烷烴類等，分子量較大，因此揮發性較差。同時促癌物質多為水溶性物質，這在含水量較高的植物中更進一步限制了其揮發能力。因此促癌物質通過揮發而被人體攝入的量是微乎其微。對虎刺梅揮發性成分檢測的實驗也表明，其揮發性物質中並未檢測到促癌成分[6]。由此可見，對於這些含有促癌物質的植物，在栽培養護過程中儘量減少損傷，避免接觸植物分泌物；在侍弄過植物後注意洗手，這些都可以有效避免接觸到促癌物質。同時為了安全起見，名單內的植物不宜在臥室等和人長期共處的空間內擺放；(臥室裡適合擺放什麼植物呢？請看這篇：你想睡誰？臥室裡的植物指南)一定要擺放時，則可以加強通風的方式降低可能的攝入。注意好以上幾點，就可以安心的種植這些植物了。
如何和有毒植物打交道？
除了名單上的這52種“促癌植物”，我們身邊還不乏其他具有毒性的植物。其中夾竹桃就是比較有名的一位。夾竹桃導致人中毒甚至死亡的報導幾乎每年都能看到，而幾年前“夾竹桃致癌”的傳聞更讓夾竹桃成為了不被人待見的植物。事實上，“夾竹桃致癌”只是因為其有毒、並且在氣溫較高時有異味而被訛傳出的“莫須有”的罪名。在對夾竹桃揮發物進行分析後發現，其中並不含有致癌或促癌成分。與此相反的是，夾竹桃揮發物中的主要成分水楊酸甲酯和丙烯酸，都具有一定的殺菌作用[7]，因此，夾竹桃是一種良好的庭院樹種和行道樹種。
夾竹桃的毒性，主要來源於其莖葉中含有的多種強心苷類物質。這類物質在被攝入人體後可以導致心肌收縮顯著加強，過量攝入則會導致心律紊亂，嚴重的導致死亡[8]。不過，夾竹桃中含有的強心苷類物質與上面提到的促癌物質一樣，平時都安靜的存在於植物體內，並不會揮發到空氣中。只有在誤食其枝葉，或是其分泌物接觸粘膜時，這些強心苷類物質才會被機體吸收，從而顯示其毒性。
結論：
該如何正確對待有毒植物：
不要隨意摘取植物的花、葉、莖，以免釋放其體內的有毒物質；
在接觸這些植物後，要仔細清洗接觸部位，防止有毒物質存留；
千萬不能隨意取食植物組織，同時也要避免植物組織和食物的接觸。
若出現中毒症狀的，要及時送醫就診。
注意到以上幾點，我們就無需對有毒植物抱有恐懼心理，可以在日常生活中合理種植這些植物，讓它們為人們的生活帶來益處。
需要指出的是，含有有毒物質的植物，其中很多都被當作藥材使用。而在使用這些植物藥材時，有毒物質會不可避免的被攝入人體。因此在使用植物組織或植物提取物作為藥物使用時，必須明確其中所含成分的種類和含量，以及其藥理、毒理作用，在使用過程中嚴格控制用法和用量，來減輕或避免有毒物質對人體帶來的毒副作用。
