海苔的做法

看電視， 做作業， 對於很多人來說， 這種時候零食絕對是必不可少的， 海苔無疑也是非常好的一種選擇。 伴隨著哢嚓哢嚓的聲音， 看的身心舒暢， 作業也是下筆如飛。 但是海苔並不僅僅作為一種零食食用， 它還有很多吃貨們不能錯過的製作方法。

那麼海苔除了作為零食還有哪些做法呢?主要產地有那些呢?家常的海苔做法需要有那些食材呢?好不好做呢?這些對於吃貨來說都是極為重要的， 下面做出介紹。

紫菜為藻類植物的藻體， 藻體紫色， 一般高12到30釐米， 養殖的壇紫菜最長達4米以上。 分佈遼寧半島、山東半島及浙江、福建沿海。 朝鮮、日本也產。 自漢代以前我國就有食用紫菜的記載， 它一直被視為珍貴海味之一， 味道極為鮮美， 深受人們喜愛。 品質以片薄， 表面光滑， 有光澤， 潔將無雜質， 含水量在9%以下者為佳品。 紫菜雞蛋湯：將雞蛋磕在碗裡， 加點鹽，

劃散。 紫菜沖洗一下， 鍋內加適量水， 水開後， 將火關小， 將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。 加入洗好的紫菜， 加適量鹽， 香油、蔥花即可。 紫菜蘿蔔湯：白蘿蔔洗淨切片;砂鍋中放入高湯、薑片煮開;放入蘿蔔片大火煮開;轉小火煮3分鐘;加入紫菜、鹽煮到紫菜漂散開， 淋香油， 撒上香菜即可。 紫菜酥：紫菜用剪刀剪成小塊;找一個大一點的容器把紫菜放入， 淋入麻油拌勻;再把白芝麻和鹽加進去拌勻;把混合好的紫菜均勻地鋪排在烤盤上;放入已經預熱到140的烤箱烘烤12-15分鐘;取出放涼之後就酥脆了。

通過上述內容的介紹可以瞭解到海苔的家常做法比較簡單， 一般是做湯， 海苔就是紫菜， 所以製作上方法以做湯為主， 非常鮮美。

也有另闢蹊徑的烤制， 海苔的香味在烤過之後簡直是真正的減肥殺手， 吃貨們是根本停不下來的。