銀耳紅棗雪梨湯的做法

冬季不僅寒冷還有一個最讓我們頭疼的問題就是太乾燥， 往往這樣的天氣最容易患疾病， 例如常見的感冒， 支氣管炎之類的， 因此我們除了要加強身體鍛煉， 強身健體外， 還需要補養， 給大家推薦一款在冬季可以滋陰潤肺的銀耳紅棗雪梨湯， 這是一款很好的養生佳品。 那麼銀耳紅棗雪梨湯的做法是什麼呢， 現在把詳細的做法分享給大家， 讓大家度過一個有暖意的季節， 不僅暖胃還能暖心。

世間萬事都是一分為二， 這些食療成分也是；以銀耳來說， 它的主要成分是銀耳膠質（銀耳多糖和銀耳蛋白）， 因此， 它能改善粘膜的乾燥、增加津液的分泌， 用中醫來說， 就是能夠滋陰；也正因為這些膠質， 如果大量、單味同時長期連續食用， 就會使體內的膠質過多， 從而影響身體的正常健康狀態， 就會形成中醫所說的陰盛情況， 包括：大便變得稀滑、痰液增多、脾胃寒涼以及體弱無力等等。

因此， 中醫把如何配伍看得很重， 就是這個道理。

銀耳配梨， 可以加強滋陰， 為防止滋陰過度， 在本湯中加入紅棗、龍眼， 就可以相輔相成：紅棗和龍眼防止滋陰過度， 銀耳和梨可以防止龍眼偏熱、紅棗黏膩。

“離家千里， 勿食枸杞”， 這說的就是枸杞有補腎的作用， 和本湯一起， 通過補腎可以加強人體的神經和內分泌系統的調理；而杏仁和百合則是引經入肺的成分。

銀耳紅棗雪梨湯的做法：

1、用將銀耳泡發， 把銀耳發黃的根部去除， 雪梨去皮切塊， 鮮百合洗淨。 2、在鍋中加入足量的水， 大火燒開後加入銀耳， 再次開鍋後， 轉中小火煮20分鐘。 3、放入冰糖， 下梨塊， 煮20分鐘後， 加入百合， 煮15分鐘關火， 關火後不要馬上打開鍋蓋，

再燜10分鐘後， 便可食用。 銀耳素有“平民燕窩”之稱， 含有多種營養元素， 特別是蛋白質和氨基酸， 是保健、養顏的健康食品。 銀耳雪梨枸杞甜湯 【材料】 銀耳、雪梨、枸杞、冰糖。 【做法】 1、銀耳提前用冷水泡開， 撕成小朵。 2、將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。 3、雪梨切塊、枸杞洗淨放入繼續煮至雪梨變軟即可。 （枸杞的量不要太多， 否則湯汁會有些微酸）銀耳湯做起來很簡單， 只要花點時間煮至粘稠， 自然就會好喝～

以上就是銀耳紅棗雪梨湯的做法， 這款飲品不僅喝著味道甜美， 關鍵在這個乾燥的季節還有滋陰潤肺的良效， 絕對是一款特別好的而且營養價值特別高的甜品。 一起動手學著上述的做法， 熬出來的銀耳紅棗雪梨湯百分百好喝，

喝過之後回味無窮。 尤其是我們愛美的女士朋友們， 多多燉這款湯喝， 做法不僅簡單， 還有很好的美容養顏的效果， 補出好氣色。