健康食譜

自製櫻桃果醬的做法

夏天剛過, 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多, 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱, 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標, 長期下去必致病。 而為了活得久一點, 你或許可以自己下廚房, 跟著小編學一下如何做好自製櫻桃果醬這道菜。

1.將櫻桃用鹽水浸泡十分鐘洗淨瀝幹

2.先去掉櫻桃的蒂, 再用小刀在櫻桃從中間沿核劃開, 掰開取出果核

3.處理好的櫻桃

4.均勻灑上少量白糖醃制2小時

5.醃制好的櫻桃, 倒入一個耐酸的鍋子里加冰糖加小半杯水

6.等冰溏化開, 加入一大勺的麥芽糖

7.全過程用木勺輕輕的邊煮邊攪動

8.等櫻桃差不多煮爛的時候擠半個檸檬汁, 繼續熬煮

9.繼續

10.熬煮半小時左右,汁水開始變濃稠了,用木勺輕輕將結塊的果肉敲開,然後關火

11.已經成粘粘的果醬了!將果醬裝入密封瓶冰箱冷藏保存慢慢享用吧!

下班回家和老公一起擠在廚房,親手來做一做美味的自製櫻桃果醬,不僅可以吃到營養的食物,還能增進夫妻感情哦,趕快去試試吧。

9.繼續

10.熬煮半小時左右,汁水開始變濃稠了,用木勺輕輕將結塊的果肉敲開,然後關火

11.已經成粘粘的果醬了!將果醬裝入密封瓶冰箱冷藏保存慢慢享用吧!

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