喝礦泉水會導致結石嗎？

江蘇讀者懷先生問：我經常喝礦泉水， 有人告訴我， 喝礦泉水會導致結石， 還有人說喝礦泉水有助補鈣。 想問問專家， 到底哪種說法對？

國家食品安全風險評估中心專家團答：礦泉水是從地下深處自然湧出或鑽井採集的， 它對水源地有嚴格要求， 需經過地礦部門勘探評價。 由於來自地下深處， 礦泉水成分受岩層成分的影響較大， 所以相比生活飲用水， 對金屬元素的控制更嚴格。

導致結石有多重因素， 比如自身代謝異常、氣候、飲食結構、遺傳等。 目前還沒有科學證據表明結石與飲用礦泉水有任何直接關係。

“喝礦泉水有助補鈣”的說法也不靠譜。 調查顯示， 目前國人每天鈣的攝入量為400毫克左右， 而參考攝入量為800~1200毫克。 含鈣量高的礦泉水每升含 30~40毫克， 如果靠喝水補鈣， 每天需要喝17升水， 差不多是一大桶桶裝水的量， 因此， 靠喝礦泉水補鈣或防骨質疏鬆不現實。 人體獲取鈣的主要途徑還是一日三餐， 富含鈣的食物有牛奶、綠葉菜等。