稀飯養胃功效佳?專家告訴你這是謬論,看看你被騙了多久
提及養胃, 人們首先想到的就是吃稀飯, 但吃稀飯真的能調理胃病嗎?專家指出, 患有胃病的人喝稀飯不僅不能得到緩解, 反而會加重病情, 這到底是為什麼呢?
稀飯養胃是謬論
現在人們的生活水準提高了, 人吃得好, 也吃得更飽了, 因此也刺激胃大量分泌胃酸, 患有反流性食管炎的病人大幅增加。 這部分病人並不適宜喝稀飯養胃, “稀飯是酸性的, 繼續喝稀飯, 反會火上澆油。 ”
稀飯未經咀嚼就吞下, 沒有與唾液充分攪拌, 得不到唾液中的澱粉酶的初步消化, 同時稀飯水分較多, 進入胃內稀釋了胃液, 這都成為引起稀飯不易消化的原因;加之喝稀飯使胃的容量相對增大, 而所供熱量較少, 不僅在一定程度上加重了胃的負擔, 而且營養相對不足。 所以胃病患者不宜天天喝稀飯, 乾飯只要細嚼慢嚥, 不僅對胃部無害反而會促進消化, 對健康有利。
對於胃酸分泌過多的現代都市人而言, 應多補充活謂素, 活謂素裡的氨基團和我們的胃酸發生中和反應, 保持胃處於一個弱酸的環境;日常飲食則可以吃饅頭、包子、麵條等麵食, 麵食屬鹼性, 可以讓胃的酸堿達到平衡, 有助於減少胃病的發生幾率。
飲食養胃的注意事項:
1、不饑不食, 食則八分。 意思是不餓時就不吃飯, 吃飯只吃八分飽, 適用于成年人。
2、人體對不同食物的攝取比例, 穀物:蔬菜:肉類大約為3:3:1。
3、肉類中動物脂肪對健康危害較大, 解決辦法為:將肉類用小火熬1小時以上, 動物脂肪中大量飽和脂肪酸就轉化為不飽和脂肪酸, 對人體危害大大減小。
4、經常吃蘋果與香蕉有益於心腦血管, 再加上適量蜂蜜還可以預防治療便秘,
5、乳製品與豆類是蛋白質與鈣的最佳來源。 豆類(如黃豆黑豆)的一種簡易吃法為:先用涼水泡1天左右, 再熬成稀飯, 可以預防骨質疏鬆, 對缺鈣引起的腰腿疼痛有很好的輔助療效。
6、每天服用適量的維生素與微量元素可促進健康。
7、每天早晨起床飲一杯溫開水。 人體細胞在體液中就象魚兒在水中, 需要經常喝水, 才能保持細胞活力。
8、酒後不要喝茶, 吃點梨或喝點蜂蜜水可以解酒(醉酒嚴重需要去醫院治療)。
飲食養胃並不是喝粥就能解決的, 還要多吃一些有養胃之效的食物, 和養成良好的飲食習慣。