小海螺煮多久能熟

大海螺肉質地肥厚型豐滿， 美味出現異常， 有著“盤里耀眼明珠”的美名， 是難能可貴的美味可口食物， 但是許多 人到煮大海螺時卻不知道怎么辦了。 平時的食物入鍋以后， 要不看表層的色調， 要不是立即用筷子這類硬實的東西戳一戳， 就可以了解是否煮好啦。 但大海螺卻不可以靠那樣的方法分辨， 看一下不出來， 用東西戳又有一層很厚螺殼。 煮的時間太少， 海螺肉根本煮不太熟， 煮的時間長時間了， 海螺肉又煮年紀大了， 海螺肉失去原來的鮮香不用說， 還徹底沒法吃。 很多人就會有那樣的顧慮，

入鍋以后海螺煮多久能熟煮出去還不容易有腥味兒呢?

一、海螺煮多久能熟

廣泛認為烹制大海螺的情況下， 煮大海螺的最佳時間是10-15分鐘， 而中小海螺則在3-5分鐘， 如果是白灼得話， 水沸騰后在煮6-8分鐘， 是最好的烹制時間， 要不然煮久了螺肉便會衰老。

二、大海螺怎樣煮肉質美味還不容易有腥味兒

1.食物：大海螺、蔥段、生姜片、生姜水、芥末醬、白米醋。

2.作法

(1)大海螺清洗干凈， 放進放鹽的水里靜放20分鐘(讓大海螺吐出來藏著的細沙)。

(2)撈出來后涼水入鍋， 另外放進蔥段和生姜片(要想去腥味一定不可以少)。

(3)直到水沸騰后， 大海螺煮10-15分鐘， 小海螺煮3-5分鐘。

(4)間到后關火用溫存悶2分鐘就可以。

(5)在煮的全過程中還能夠用芥末醬、白米醋和生姜水等調成味碟， 能夠獨立蘸芥末醬， 還可以白米醋和生姜水一起， 直到螺肉煮開以后， 蘸一點蘸醬， 真的是肯定的美味可口了。

大海螺是一種馬海龍的食物， 它的機殼邊沿看上去如同一個四邊形， 大而堅厚， 螺殼大的有達到十厘米上下， 而最硬實的地區， 螺層足有6層， 別以為大海螺的外形那么蠻橫霸道， 但它的螺肉的確難能可貴的特色美食。 它的螺肉含有蛋白、維他命和身體必不可少的碳水化合物及其各種各樣營養元素， 是典型性的高蛋白食物、低熱量、高優質蛋白質純天然畜類健康保健食品。

在硬實的螺殼的維護下， 螺肉綿軟美味， 豐滿汁多， 煮開以后， 輕輕地一口咬下來， 都能覺得到肉質地筋道。

螺肉的食用方法也是有許多 ， 除開鄉味的白灼海螺， 也是有醬爆海螺、烤串大海螺、生姜水大海螺這些， 要是是能開發設計出去的食用方法，

都被喜歡的饕鬄們吃完個夠本。 但是吃是一會事， 做得怎么樣還是要留意的， 大海螺是一種看起來簡易卻十分不太好拿下的食材， 要是一入鍋， 就需要時刻關心大海螺的動態性， 記好時間， 要不然就并不是海螺煮多久能熟的問題了沒有， 便是能不能吃的問題了， 煮的不太好， 就浪費了美味可口的食物了。