雖說一粒桑葚7味藥！但是吃桑葚，很多人第1步就錯了

常言道“一粒桑葚七味藥”， 桑葚到底對我們有什么益處？桑葚， 酸， 寒。 歸心， 肝， 腎功效：補血滋陰， 生津潤燥。 適用于頭暈目眩、心悸失眠、須發早白、津液干渴、內熱消渴、血虛便秘。

桑葚的作用
《本草經疏》："桑葚， 甘寒益血， 除熱， 為涼血益陰之藥， 因內熱， 解渴， 津液不足， 故生津止渴。 五味皆陰， 益陰故利。 陰虛者， 血氣不能通， 血生津滿， 陰虛者， 若陰虛者， 不食而血自通。 熱退陰生， 則肝心無火， 故魂自安而神自清寧， 神清則智內有光， 陰復則白不老。 甘寒解熱， 故能解酒毒。 性寒者， 下利水， 故利水氣而消腫。 "
①治心腎虛弱不寐， 或習慣性便秘：鮮桑椹一兩， 水適量煎服。
b治瘰病：文武實， 黑熟二斗許， 以布袋取汁， 熬成薄薄的藥膏， 白湯一匙， 日三服。

②治陰腹痛：桑椹、絹包風干， 伏天為末。 三錢一服， 溫酒下， 出汗。

桑果皮薄， 很多人第一步就是直接食用， 有的人為了省事， 簡單的用水沖就可以了， 其實桑葚果實細嫩多汁， 容易受到病蟲害和微生物的侵害， 所以， 在種植桑葚的過程中， 要經常使用殺蟲劑。 這種殺蟲劑， 化肥， 病菌等， 很容易粘附在桑葚的表面， 如果清洗不干凈， 就會引起腹瀉， 甚至農藥中毒。 將桑葚洗凈， 最好用自來水不停地沖洗， 流動的水可以避免農藥滲入桑果。

洗凈的桑葚也不要立即食用， 最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。 淡鹽水能殺死桑葚表面殘留的有害微生物；而淘米水則呈堿性， 有利于促進呈酸性的農藥降解。
桑葚的食用方法
一、桑葚40克， 冰糖20克， 以沸水沖服。 桑豆腐性寒生津， 冰糖性平滋津， 治腸津液不足引起的便秘。

二、桑葚30克(鮮者60克)， 糯米60克， 煮稀飯， 待熟后加冰糖少許服食， 每天一次。 能滋養肝腎， 養血明目， 適用于肝腎虧虛引起的眩暈、視力減退、耳鳴、腰膝酸軟、早白須及腸燥便秘等癥。

三、桑椹、蜂蜜各適量， 桑椹以水煎取汁， 文火熬膏， 加入蜂蜜拌勻， 每次10-15克， 每天2-3次。 能養陰補血， 適用于陰血虧虛而致的須發早白， 頭暈， 月經失調， 女性月經不調， 閉經等。
四、桑葚100克， 黃酒500克， 把桑葚泡在黃酒里， 泡1周后按量服用。 能養陰利水， 適用于陰虛浮腫， 尿不利， 關節疼痛， 口渴， 白發等。