​黑的鳳梨心能吃嗎？

很多人在吃鳳梨的時候都會疑問， 鳳梨心到底能不能夠吃， 其實如果是成熟的話是可以吃的， 而且口感也是比較好的， 但是如果不成熟的鳳梨心就不可以吃， 還有鳳梨心發黑的話也不能食用。

1、 鳳梨心是否能吃， 關鍵看鳳梨是否成熟。

2、成熟的鳳梨心口感不錯， 可以吃。 如果不成熟的就不能吃， 因為是硬心， 也不好處。

3、鳳梨發黑是發生了黑腐病， 這是常見的鳳梨貯藏病害， 所以不食用。

4、鳳梨味甘、微酸、性平， 入胃、腎經;具有健胃消食、解熱消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃解渴等功用。 可用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等症， 也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。

5、鳳梨中所含有的糖、鹽類和酶有利尿作用， 適當食用對於患高血壓和腎炎的病人有好處。

6、鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質， 它能分解蛋白質， 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊， 改善局部的血液迴圈， 消除炎症和水腫;鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用， 適當食用對腎炎， 高血壓病患者有益。