春季易傷肺 如何養肺好度春

春季乾燥多風， 又是疾病的高發季節， 所以春季要做好食療保養。 春季食療養肺最為重要， 而食物的選擇是門學問， 學會選擇好的食材才能達到保健的目的。

一、黑木耳最好煮熟了吃

黑木耳不僅能補腎， 也可以清肺護心。 常吃黑木耳， 對於冬季怕冷， 陽氣不足的體弱者、老年人、婦女、兒童格外有益。

黑木耳中含有豐富的鐵可改善血液迴圈， 有利於抗寒， 能起到潤燥滋補強身的功效。 春季風大， 有浮塵， 黑木耳還有清肺的作用。 此外， 黑木耳中的膠質還能促使消化道內殘留的雜質排出體外。

當然， 黑木耳最好煮熟吃， 清肺護心的效果才更好。 黑木耳在食用前可儘量泡發久一些，

二、多吃荸薺， 清肺化痰

清肺化痰的食物中， 荸薺首當其衝。 荸薺屬於涼性食物， 味甘， 入肺， 有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。

此外， 荸薺營養豐富， 富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、多種維生素和礦物質等。 除了這些之外， 還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英， 對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑菌作用， 並能抑制流感病毒。

三、吃得清淡， 別過飽

要想清肺， 飲食清淡是最重要的， 切忌油膩， 而且不能吃得十分飽。 有些食材對肺部有益， 要經常吃如大棗、花生、玉米、豆製品、海帶、百合、橘子、香蕉、蘋果、梨等， 尤其是豆製品， 豆腐、豆漿等，

另外， 肺結核的病人不僅要多注意休息， 還應該多食用新鮮的蔬菜、水果這些都對肺部保養有一定的好處。 要少吃鹽， 炒菜起鍋時再放鹽， 這樣“鹹味”足而實際放鹽少。

最重要的是， 飲食不能十分飽， 最好每次七分飽就可以了。 肺病患者應該滴酒不沾， 對咖啡、辛辣食物敬而遠之。 尤其值得一提的就是“儘量保持心情愉快”。