吃多少原來要靠手來決定

管不住嘴， 頓頓都吃到撐？事實上， “吃多少”的決定權就掌握在你自己“手”裡。 美國最新推出“雙手控制食物熱量指南”， 每個人的雙手其實就是極具個性化的食物“量器”。 具體怎麼操作？

拳頭量

碳水化合物、水果

選用相當於自己兩個拳頭大小的澱粉類食物， 如饅頭、花卷、米飯等， 就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。 水果一天需要量則相當於1個拳頭大小。

掌心量

蛋白質

男女每餐攝入量分別為2個掌心和1個掌心大小， 其量應與掌心大小及厚度相當。 包括肉類、魚類、雞蛋、乳製品及豆類等。

兩手抓量

蔬菜

兩隻手能夠抓住的菜量(1把)可相當於500克的量， 每天進食500至1000克蔬菜可滿足需要。 男女每餐攝入量分別為2拳和1拳大小， 蔬菜的厚度及直徑與拳頭相當。 當然， 這些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如綠豆、豆芽、捲心菜等。

拇指尖量

脂肪量

男女每餐攝入量分別為2個拇指和1個拇指大小。 包括食用植物油、黃油、堅果油和植物種子等。

兩指併攏量

瘦肉量切一塊與食指厚度相同， 與兩指(食指和中指併攏)的長度、寬度相同的瘦肉相當於50克的量，