十全大補湯 善補女人血

十全大補湯的製作材料：

主料：豬肉（瘦）500克， 豬肚50克， 墨魚50克， 豬排骨（大排）100克

輔料：黨參10克， 黃芪10克， 白術10克， 白芍藥10克， 茯苓10克， 肉桂3克， 熟地黃15克， 當歸15克， 川芎6克， 甘草6克

調料：薑30克， 大蔥10克， 黃酒15克， 花椒2克， 鹽8克， 味精2克

十全大補湯的做法：

1.將黨參、黃芪、炒白術、白芍藥、茯苓、肉桂、熟地黃、當歸、川芎、甘草裝入潔淨紗布袋內， 紮口備用。

2.將豬肉、墨魚、豬肚洗淨；豬雜骨洗淨， 捶破；生薑、大蔥拍破備用。

3.將豬肉、墨魚、豬肚、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內， 加水適量， 放入蔥、生薑、花椒、料酒、食鹽， 置武火上燒沸。

4.後用文火煨燉， 待豬肉、豬肚熟爛時，

健康提示

1. 此湯由《和劑局方》十全大補湯加味而成。 原方治氣血虧損而又偏於虛寒之症， 使用以來， 療效確實。 現又加入豬肉、墨魚等燉湯， 其滋養補益作用為之加強， 有較好的溫補氣血之功。

2. 雙補氣血。 適用於血氣俱虛或久病體虛、面色萎黃、精神倦怠、腰膝乏力等症。

3. 全部服完後， 應間隔5天再食。

4. 風寒或感冒者禁食。

食物相克

墨魚：墨魚與茄子相克， 同食容易引起霍亂。

黨參：不宜與藜蘆同用。

黃芪：黃芪惡白鮮皮， 反藜蘆， 畏五靈脂、防風。

白芍藥：白芍藥惡石斛、芒硝；畏硝石、鱉甲、小薊；反藜蘆。

茯苓：茯苓惡白斂， 畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲， 忌米醋。

肉桂：用桂忌用諸蔥。

川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒， 畏硝石、滑石、黃連，

甘草：甘草惡遠志， 反大戟、芫花、甘遂、海藻。