蜜汁叉燒（烤箱版）的做法

偶爾在外面吃飯本不是問題， 問題是現在有不少人每天都在外面吃飯， 他們並不自己做飯， 事實上， 這種做法很容易給身體帶來問題或疾病， 並不值得提倡， 蜜汁叉燒（烤箱版）的做法簡單， 能讓人在享受美味食物的同時維護健康。

1、豬瘦肉洗淨。

2、放進適量醬油、料酒、叉燒醬和蒜蓉醃制。

3、用牙籤在整塊肉上紮滿小孔， 放進冰箱5小時以上， 讓調料汁充分滲進肉內。

4、從冰箱取出， 去掉粘在肉上的蒜蓉， 放在烤盤內。

5、剩餘的調料汁倒進碗， 加入一勺油， 待用。

6、00度預熱烤箱5分鐘， 放醃肉進去， 烤20分鐘；翻轉背面再烤15分鐘。 期間每面各刷兩遍碗內的調味汁。

7、取出肉， 刷上蜂蜜， 烤箱轉到150度烤10分鐘；翻另一面同樣刷上蜂蜜烤10分鐘。

8、取出， 切塊上盤。

長期在外吃飯容易給健康埋下隱患， 還是自己在家裡做飯穩當些， 蜜汁叉燒（烤箱版）的做法容易， 不妨自己做做看。