乳酪軟麵包的做法

乳酪軟麵包是一道做法非常有生活味道的家常菜， 做這道菜不用刻意的去準備調料品， 就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精緻的一道菜肴， 這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全， 讓人忍不住流口水。

1、面和其他麵包一樣揉出膜， 室溫下醒發30分鐘左右， 直到按下去不回彈

2、分割麵團35g或者60g， 依個人喜好， 並揉圓

3、蓋上薄膜， 靜置10分鐘左右， 整形揉圓， 放醒發箱發酵60分鐘左右， 發到原先的2倍大， 下圖是我用的乳酪片， 也可用其他乳酪片。

4、把乳酪片分割合適大小， 放在醒發好的麵團上， 並刷蛋液， 然後擠上沙拉醬，

人活著， 無非就是吃穿住行， 吃佔據了很大一部分， 乳酪軟麵包的做法簡單， 讓我們在“吃”上又多了一個選擇。