​香菇土豆片做法是怎樣的？

在烹飪上面， 香菇和土豆是比較搭配的兩種食材， 香菇炒土豆片雖說是素菜， 但是味道也是不差的。 香菇中含有豐富的氨基酸和纖維素， 而土豆中帶有足夠的熱量， 兩者對人體都是有很多好處的。

食材明細

香菇， 土豆， 洋蔥， 青椒， 料酒， 植物油， 花椒粉， 鹽， 蠔油， 薑。

步驟

1.準備所有食材， 香菇洗淨過水氽燙， 土豆去皮

2.土豆切片

3.香菇切兩半

4.洋蔥、青椒切丁

5.鍋加油燒熱

6.中火下入土豆片，

7.加花椒粉、糖、生抽烹料酒

8.下入洋蔥、青椒丁翻炒斷生

9.下入香菇

10加鹽、蠔油調味出鍋

功效

1. 此菜具有補血安神的功效。

2. 香菇健脾補虛， 去痘解毒。

3. 香菇種類較多， 土菌(杜草)有毒， 不可食用。