生菜葉怎麼做好吃

脆脆的生菜是很多人都愛吃的， 而且生菜的吃法比較多種多樣， 它的營養價值也是很高的， 對於一些老人和小孩子來說， 經常吃一些蔬菜， 對於身體也是有很大好處的， 生菜不管是涼拌， 還是煮粥都能夠發揮出他最好的味道， 那麼生菜葉子怎麼做好吃呢?下面來看小編的介紹吧

【生菜魚片粥】

食材：草魚1條、生菜1把、大米1把、芹菜1根、薑適量。

做法：

1.草魚片出薄肉片， 用點鹽醃入味。 給小寶貝吃的話， 一定要保證沒有魚刺， 片魚片的時候就要檢查清楚。

2.生菜洗淨， 切絲。

3.芹菜去葉， 洗淨切碎。

4.大米淘洗乾淨， 鍋中加入適量的清水， 用大火燒開後， 倒入大米， 沸騰後改用小火熬制60分鐘。 或用你自己平時煮粥的辦法煮好白粥。

5.倒入魚片、薑絲滾煮3分鐘左右。

6.最後倒入生菜絲和芹菜碎， 鹽和香油調味即可。

【茄汁生菜包】

食材：生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆(煮)1碗、玉米(鮮)1碗、香腸1根、水澱粉適量、番茄醬適量、黑胡椒適量。

做法：

1.生菜根部切一刀， 小心地一片片剝下來。

2.選擇大片而完整的放入鍋中焯水至葉片變軟， 略微透明。

3.火腿腸切丁， 小片生菜撕成碎片備用。

4.鍋中熱油， 下火腿腸丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟， 加少許鹽調味。

5.取一片焯過水的生菜葉， 中間偏葉莖處放入炒好的餡料。

6.先從葉莖處向上折起， 左右兩邊向內折。

7.最後從上面包下來往裡塞嚴封口。

8.鍋中加少許水， 倒入番茄醬化開。

9.絞入粗粒黑胡椒現磨粉。

10.煮開後烹入水澱粉攪勻成醬汁淋到包好的生菜包上， 即可。

【蒜蓉炒生菜】

食材：生菜、蒜、蔥、肉片、蝦米。

做法：

1.鍋燒熱， 下適量的油熱， 爆香蔥， 蒜及蝦米。

2.加入醃制過的肉片煸炒。

3.把洗淨的生菜倒入鍋裡快速翻炒。

4.加入適量的調味料， 即可上桌啦。

豬肝生菜粥

食材：米半碗、豬肝200克、生菜2棵、生薑一小塊。

做法：

1.先煲好一鍋白粥， 放涼後連鍋一起放進冰箱。

2.豬肝洗乾淨切薄片， 用生油、薑片、生抽醃好放冰箱。

3.生菜洗乾淨， 控幹水分後用保鮮袋裝好放進冰箱。

4.上面1、2、3都是在前一天晚上做好的。

5.早上起床以後， 把白粥、豬肝、生菜拿出來。

6.白粥放電磁爐上煮開， 放進豬肝、生菜煮5分鐘。

7.調好味就可以開吃啦。

【拌生菜】

食材：生菜、蒜、醬油、陳醋、雞精、食用鹽、香麻油。

做法：

1.燒水， 燙已經洗好的生菜。

2.拿一碗， 放入蒜末、雞精、幾滴陳醋、醬油、香麻油，

3.將燙好的生菜放入調好醬料的碗中， 攪拌均勻即可。