雙孢菇怎麼做好吃
因為平時生活的勞累以及工作壓力的增加， 好多人都患上了一些自己想都沒想到的疾病。 疾病一旦發生， 對於自己來說相當痛苦的， 有時候還會影響到家人和朋友， 所以沒有人願意生病， 所以現在的人才會更加地注重養生。 養生其實並沒有想像中那麼困難， 可以從食物開始， 要做到健康飲食， 就要多吃蔬菜， 多吃雙孢菇。
其實， 如果是單單為了養生， 吃一些其他的菌菇也是非常不錯的。 但是湊夠人體的健康以及營養方面考慮， 還是最好是吃雙孢菇為好。 因為雙孢菇不僅肉多， 而且體內維生素以及微量元素含量很高， 完全能夠滿足人體的日常需要。 下面來說說雙孢菇怎麼做才好吃?
雙孢菇， 菌絲銀白色， 生長速度中偏快， 不易結菌被， 子實體多單生， 圓正、白色、無鱗片， 菌蓋厚、不易開傘， 菌柄中粗較直短， 菌肉白色， 組織結實， 菌柄上有半膜狀菌環，
雙孢菇的常見做法如下：
主料：正經三黃雞一隻(童子土雞也馬馬虎虎)， 金華火腿芯2兩， 金針菇、平菇、雙孢菇各2兩。
調料：香蔥、嫩姜(有沙薑粉更好)各2兩。
制法：
1、三黃雞洗乾淨， 去頭去爪。 脖子切成3段， 腿切成6塊， 翅膀切成3段， 再把雞身上的雞胸肉和其它肉/皮都切下來;火腿切成細細的末， 平菇撕成條， 雙孢菇切成片。
2、除了雞胸， 其它的所有雞肉用加了黃酒的滾開的水燙半分鐘， 撈出來;蘑菇也用開水稍微燙一下。
3、雞胸以外的雞肉和所有蘑菇放進湯鍋，
4、因為有火腿末， 所以不需要額外加鹽。
5、蔥和江都切成細末， 和鹽、白糖混合均勻， 澆上2勺熱油， 就是沾雞肉吃的調料。
6、另外， 燉的時候加點五花肉， 味道會更好。
當然除了上面介紹的關於雙孢菇的做法之外， 大家可以根據自己的口味以及喜好， 按照自己的想法來做雙孢菇。 其實雙孢菇和大多數菌菇是一樣的， 可以和很多菜一起做， 也可以入湯， 入湯味道還很美味， 所以在平時大家可以經常食用。
