喝地瓜黑豆漿好犀利！除痘解便秘一把抓！

養生喝黑豆漿啵棒！3益處非知不可

為什麼推薦大家喝黑豆漿呢？根據中醫記載， 黑豆有養陰補氣、滋補明目、祛風防熱、活血解毒的作用。

且在《本草綱目》中所記載的黑豆處方， 就有高達59條之多， 由此可知其應用廣泛。 因此， 日常飲食中若能適度以黑豆入菜， 對於人體保健可謂好處良多。 尤其是下列3大益處， 更是為人稱道。

好處1：補腎

中醫認為， 適度食用黑豆有利補腎。 根據中醫五行、五色理論所知， 腎屬水， 本色為黑色。 《本草綱目》中就曾記載， “豆有五色， 各治五臟， 為黑豆屬水性寒， 可以入腎。 ”因此， 日常生活中適度食用色黑、形如腎臟的黑豆， 可謂以形補形的好選擇。

好處2：養顏美容、抗衰老

中醫認為， 腎氣充足肌膚狀態就好， 而黑豆有利補充腎氣、腎陰， 藉此延緩皮膚老化、減少皺紋生成， 同時也是杜絕惱人斑點的“美容聖品”之一。 以營養學角度來看， 黑豆中含有豐富的維生素E、花青素及異黃酮，

都是有利人體抗氧化、對抗老化的必備營養素之一。

其中， 維生素E能捕捉體內自由基， 成為人體最外層防止氧化的保護層。 至於， 黑豆種皮內的花青素， 則有助清除體內自由基、減少皮膚皺紋生成。 異黃酮則是是一種天然的植物性雌激素，

適度攝取有助於皮膚細膩紅潤， 看起來美麗動人。 此外， 黑豆豐富的膳食纖維成分， 更有促進腸胃蠕動、幫助排便的作用。 適量食用有利加速身體排毒， 穩定人體的內分泌與新陳代謝系統， 輔助改善痘痘肌問題。

好處3：健脾利濕

黑豆味甘， 除了歸腎經， 也入脾經。 《本草綱目》就記載， “黑豆可以治水、消脹、下氣、治風熱且活血解毒。 ”由此可知， 黑豆除了有補腎的作用， 同時更有利健脾、除濕祛水。 因此， 有水腫困擾的朋友， 日常飲食不妨可以多吃黑豆， 來幫助排除體內多餘水分， 達到消腫目的。

美肌潤腸！DIY地瓜黑豆漿營養美味更加分

除了說明黑豆的益處外， 發揮黑豆的營養好處， 若能搭配香甜的地瓜一同料理、食用，

更是相得益彰。 站在營養學角度來看， 地瓜中的富含的綠原酸成分， 能抑制黑色素的產生， 防止皮膚出現雀斑、老人斑；此外， 地瓜內含的類雌激素成分， 更有幫助人體保持皮膚細緻、防皺， 有美容養顏的作用。

【地瓜黑豆漿】

材料：黑豆250公克、地瓜100公克。

作法：

1、將黑豆洗淨， 並用水浸泡4小時候拿去煮。

2、將地瓜洗淨不去皮， 直接切丁備用。

3、將煮好的黑豆和切丁的地瓜加水， 放入果汁機中攪打。

4、將打好的豆漿過濾去掉豆渣， 拿去煮熟即可飲用。

作用：適度飲用此方有利美容養生、祛痘、清宿便。

禁忌：黑豆入腎陰， 冬天怕冷或是腎陽虛體質者不宜多食。