藍莓果醬怎麼吃

藍莓是一種常見的水果， 但是它的營養卻比其他的水果高很多， 我們在平時都是愛吃藍莓的， 雖然直接吃到藍莓的機會很少， 但是會經常吃到一些藍莓做成的食品， 藍莓食品已經很受歡迎了， 特別是藍莓果醬， 它的味道是特別的美的， 那麼大家知道藍莓果醬怎麼吃嗎?

藍莓果醬怎麼吃大家瞭解嗎， 一般我們在吃藍莓果醬的時候都是夾在麵包裡的， 一些藍莓果醬味的麵包也有很多了， 它也可以用來做沙拉， 在燒菜的時候也能夠用到， 下面我們來看看藍莓果醬的吃法。

藍莓果醬夾心餅

材料

黃油90克， 低粉110克， 白砂糖70克， 蛋黃一個， 奶粉20克， 泡打粉1/4小勺， 杏仁味香草精幾滴

做法

1.蛋黃， 黃油， 香草精和白砂糖攪拌均勻

2.篩入低粉， 泡打粉， 奶粉

3.形成一個麵團

4.分成小球， 中間用手指按一個小洞

5.擠入果醬， 沒有裱花袋， 我把藍莓果醬裝在保鮮袋的一個小角，

6.160度， 中層， 20分鐘

藍莓果醬瑪芬

材料

材料：

無鹽butter100g，

砂糖60g，

雞蛋2個，

低粉200g，

泡大粉2小勺，

牛奶100cc，

藍莓果醬100g。

準備：

烤箱預熱180攝氏度， 泡打粉和低粉混合後過篩。

做法

1.butter室溫軟化， 打發成cream狀.

2.分三次加入砂糖， 繼續打發， 直到有些發白

3.雞蛋打散， 分2次加入， 打發均勻.

4.把蛋糕糊倒入瑪芬模裡(我用的是矽膠的)， ， 放烤箱180攝氏度， 烤35分鐘即可

藍莓果醬麵包

材料

基本麵團480克， 藍莓果醬適量， 雞蛋一個

做法

1.基本麵團一次發酵到原來的兩倍大以後， 切割成16小塊， 每塊30克。 鬆弛20分鐘後搓成長條。 (這個長度按照自家長方形烤盤的尺寸可以了。 我的流程圖是第一次試做時候拍的， 二次發酵後覺得長度太長條數也太多， 現在這個16條， 每條30克是比較合適的分量。

2.烤盤上鋪好烤盤紙， 把搓條的面坯一根一根挨著排好。

3.繼續二次發酵到原來的一倍大小就可以輕輕刷上蛋液。

4.烤箱預熱到190攝氏度/ 375華氏度。

5.把果醬分開三行鋪在面坯上。 不要太多， 否則面坯會承受不住而塌陷。

6.入烤箱， 15分鐘左右。 各家烤箱性能不盡相同， 查看表面均勻上色後就是基本可以了。

小訣竅

烤制麵包溫度一定不能低， 不然麵包表面會形成一層厚皮， 較乾燥且缺乏彈性， 口感不佳。

藍莓果醬怎麼吃， 現在大家應該瞭解了吧， 藍莓的營養是很多的， 它含有很豐富的維生素c， 多吃一些藍莓能夠增強我們心臟的功能， 預防一些心臟的疾病， 還能夠防止動脈硬化， 藍莓的吃法有很多， 特別是藍莓果醬是最常見的的吃法，