牛腳怎么做好吃

牛腳就是說在日常生活中普遍的牛蹄筋， 和豬腳、羊蹄等全是一個位置。 牛蹄帶有豐富多彩的營養元素， 許多 全是大家人體所需關鍵的營養元素， 如：維他命， 蛋白， 優質蛋白質這些的一些微量元素， 具備健康保健的功效， 美容護膚補腎壯陽可以延緩衰老， 是飯桌大家較為普遍的一種人間美味。

牛腳怎么做好吃：

用材：牛腳、紅蘿卜、苞米

1、牛腳需要先侵泡在水中， 直至流血水就可以了。

2、把牛腳洗干凈， 放進火鍋， 隨后下冷水， 煮沸， 把煮出去的雜沫撇掉， 把牛腳撈起來。

3、在等水燒開的情況下， 能夠把紅蘿卜和苞米切完， 備用。

4、先在鍋中放些油， 牛腳先下來低火炒一下， 把水收干， 再下開水， 大火燒開后， 盤到石鍋里。

5、初次水位線要滿鍋， 燒煮一個半小時后， 把紅蘿卜和苞米放下去一起熬煮。

6、再度倒滿沸水， 一定如果沸水， 再次熬煮一個小時。

7、一小時后， 燒煮好的的牛腳十分滑嫩，

糯糯的口味， 乳白色香甜的料汁。

牛腳的作用：

1、美容護膚又健康保健。

能提高體細胞生理學新陳代謝， 使皮膚更頗具延展性和延展性， 減緩皮膚的衰退， 飲食療法實際效果十分非常好， 非常合適女士。

2、補腎壯陽。

許多 老人都腎虛， 而牛蹄里的牛蹄筋味甘，

溫性， 入脾、脾經， 有養血滋陰養血， 溫中暖中的功效。 權威專家建議， 能夠把一樣具備補腎壯陽功效的板栗， 和牛蹄筋一起燉。

3、補充纖維細胞。

人的組織是由體細胞和纖維細胞組成的。 假如身體欠缺纖維細胞， 那麼體細胞馬上會猛長， 非常容易產生癌癥或是人生境界瘤。 假如身體欠缺纖維細胞， 那麼十字韌帶馬上會松馳， 非常容易產生內臟下垂、痔瘡、疝氣。 假如身體欠缺纖維細胞， 那麼骨質增生馬上會松散， 非常容易產生骨質增生或是關節炎。 因為身體自身不可以生產纖維細胞， 而牛蹄筋帶有很多的纖維細胞， 因而牛蹄筋是人類補充纖維細胞的有效途徑。 纖維細胞能夠有防止韌帶拉傷的功效， 并且可以提高骨質增生的堅韌度，

針對提升身體素質有一定的實際效果呢。

4、延緩衰老。

常吃一些牛蹄筋能夠調整人體人體內臟的作用， 及其調整各呼吸系統， 因此能夠增加人的平均壽命， 有延緩衰老的功效。

服用牛腳常見問題：

一般群體均可食， 適合于發肓、手術后、病后調理的人、腎氣下隱、胸悶氣短氣血虛、骨筋酸痛、貧血病久及黃眼花的人服用;感染病癥、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發性食物，

患瘡疥濕疹、痘痧、發癢者謹慎使用;高膽固醇、高脂、老人、少年兒童、消化力弱的人不應多食。