自製大麥茶方法

隨著生活水準的提高人們更加的關注養生， 然而大麥茶的多種功效讓人們親睞， 比如， 治食滯， 益氣健胃， 平胃氣， 消暑生津等多種功效， 讓人們對於大麥茶情有獨鍾， 所以在閒暇的時刻我們可以自製大麥茶， 簡單不複雜又健康， 現在我們來學學怎麼自製大麥茶， 相信對於你們是有幫助的。

【原料配方】

大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克。

【製作方法】

1.清洗去石：最好先將大麥洗淨， 除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬乾。

2.焙炒：工廠裡是用焙炒機焙炒， 家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒， 直到表皮焦黃為止。 焙炒時必需均勻， 用力適當， 使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發， 能夠壓碎就行。

3.粉碎：這裡所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。 就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。 注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小範圍。

6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。 牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎， 並且篩成300～500目的粉末， 才能進行混合使用。

7.再過篩：最好再用細篩過一次， 以保證飲用時的品質。 以上就是自製大麥茶的做法， 簡單健康， 又可以修養身心， 我相信大家已經躍躍欲試了， 那就馬上根據以上的做法， 做出美味健康的大麥茶吧， 做多點還可以送親友， 健康全家人， 希望以上的方法能幫到大家。