尖椒雞怎麼做？

雞肉不僅具有豐富的營養價值， 而且其所含有的脂肪也較低， 是很多減肥人士的最佳食用肉類， 深受廣大朋友的喜愛。 同時， 尖椒起到一定的調味作用， 對於愛吃辣的朋友來講， 尖椒雞是一道難得的美食佳餚。 那麼， 尖椒雞怎麼做呢？

首先， 選購優質的雞肉， 洗淨切塊， 放入鍋中熱水焯一下， 去血沫。 洗淨備用蔥薑切絲， 辣椒洗淨切絲， 裝盤備用。 然後在熱鍋放入油， 燒至八成熱放入花椒八椒， 炒香。 放入雞肉煸炒幾下， 炒幹水分。 把雞肉推到鍋邊， 放入蔥薑炒出香味兒。 倒入老抽翻炒幾下上色， 加入水沒過雞肉燒至一會兒。 ，

可根據自身喜好加入其他食材， 比如， 木耳提前泡發洗淨， 蒜台洗淨瀝幹水切段。 最後湯快幹的時候放入蒜苔木耳， 加入鹽， 炒一分鐘左右再加入尖椒， 點一滴老抽醋。 加一點水和一勺糖， 翻炒幾下。 翻炒兩分鐘。 加入雞精翻炒均勻， 出鍋裝盤。

美味的尖椒雞就製作完成了， 方法相對比較簡單， 易於操作， 在家可以嘗試製作， 而且還乾淨衛生。 可以根據自身口味製作獨特的味道， 方便食用， 快快嘗試製作吧！