西葫蘆的烹飪方法以及營養價值

生活中， 每天你必須做的事情是什麼那就是吃飯啦， 作為一個偉大的吃貨我們可以一天不玩遊戲， 一天不出門， 可以不出去瘋玩， 但是就不能沒有好吃的， 曾經我問一個吃貨， 我就問他， 你認為最幸福的事情是什麼， 當時他領個他的小女朋友， 他說吃好吃的， 我接著說是不是你女朋友做的好吃的， 他說了一句讓我十分佩服的話， 出了他做的我都愛吃， 事後我說你就不會說句你女朋友愛聽的， 要不跑才怪呢？好了， 言歸正傳啦， 今天是小編為大家帶來的美食作品， 西葫蘆的烹飪方法以及營養價值，

清炒西葫蘆， 家常菜。 食材西葫蘆一根， 蒜末， 油， 鹽， 雞精。 所有食材洗淨；將食材切片；做鍋， 入油；蔥薑蒜爆香；倒入食材翻炒；加鹽， 雞精出鍋。 很清淡， 適合夏天吃。

1.西葫蘆買回來後， 用刷子洗乾淨， 切成片（片不宜太薄， 西葫蘆很容易出水）。

2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。

3.起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點鹽（最好稍微放點糖）,雞精就可以出鍋了。

4.西葫蘆炒時容易出水， 翻炒時間不宜過長。

營養價值香蕉西葫蘆性溫、甘、無毒， 除含有較豐富的碳水化合物、蛋白質、礦物鹽和維生素等營養物質外， 還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、葫蘆巴堿等物質， 具有促進胰島素分泌的作用， 並能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝、腎細胞的再生能力， 目前還被廣大婦女稱之為“最佳美容食品”。

1：原料：西葫蘆一個， 白麵一小碗， 雞蛋兩個， 料酒少許， 鹽， 水。

2：步驟：A將麵粉放到一個大一點的盆裡， 雞蛋打到裡邊， 將西葫蘆用擦刀擦成細絲， （用擦餃子餡的刀， 比較細）， 放到盆裡。

B根據口味撒鹽，

C接一碗涼水， 一邊倒一邊攪， 記得開始攪得時候， 上下翻， 別畫圈攪拌， 不然麵粉會起小疙瘩， 有生面， 要上下慢慢的翻， 直到幾乎沒有生麵粉的時候可以畫圈用力的攪拌了， 水加到麵粉成稀糊狀， 即可。 （比牛奶稍微稠一點）太稠了菜餅就厚了口感不好。

D餅鐺熱後， 用盛飯的勺舀一勺到在餅鐺上， 到得時候先倒中間， 畫圈的方式往外倒， 根據個人喜好掌握餅的大小， 我覺得小一些比較有食欲。

E烙到兩面火花均勻， 沒有生面即可

以上就是西葫蘆的烹飪方法以及營養價值相信你們已經會做了吧，