孕婦能吃春筍嗎

春筍這個食物相信很多人都不會陌生， 因為春筍對于食物里面， 人們的印象就是爽脆， 清甜， 可以搭配很多種食物進行烹飪。 這樣的食物不知道孕婦能不能食用呢， 春筍中帶有的營養物質也是可以讓孕婦吸收的， 孕婦是可以食用的， 但是就不能大量的食用， 因為春筍屬于涼性的食物。

孕婦在飲食里面的要求是很高的， 因為孕婦在妊娠期的時候， 身體對于外界的所有東西都是比較敏感的， 所以飲食方面一定要做的比較好， 這樣才利于孕婦對營養的吸收。

春筍， 為多年生常綠草本植物， 食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。 竹原產中國， 類型眾多， 適應性強， 分布極廣。 毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深， 竹鞭和筍芽借土層保護， 冬季不易受凍害， 出筍期主要在春季。 竹筍一年四季皆有， 但惟有春筍、冬筍味道最佳。 烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，

均鮮嫩清香， 是人們喜歡的佳肴之一。 立春后踩挖的筍， 以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。 又被稱為“山八珍”。 春筍味道清淡鮮嫩， 營養豐富。 含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素， 特別是纖維素含量很高， 常食有幫助消化、防止便秘的功能。 所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養美食。

豐富營養

春筍味道清淡鮮嫩， 營養豐富。 含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素， 特別是纖維素含量很高， 常食有幫助消化、防止便秘的功能。 所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養美食。

生筍含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。

竹筍不但富含多種營養物質， 而且有較高的藥用價值。 中醫認為， 竹筍味甘、微苦， 性寒， 能化痰下氣， 清熱除煩， 通利二便。 《名醫別錄》言其“主消渴， 利水道， 益氣， 可久食”;《本草綱目拾遺》說它“利九竅， 通血脈， 化痰涎， 消食脹”， 尤獨善于清化熱痰。

上面就是向大家解釋了關于孕婦能吃春筍的嗎這個問題的知識， 相信大家看完之后都明白春筍對孕婦會有怎樣的作用。 飲食對我們的生活來說影響是很大的， 特別是孕婦。 合理的安排好飲食的結構， 保持均衡飲食， 這樣就足夠了。