健康食療

哪些藥粥健脾益智?

山藥可謂是益壽延年的好食材, 難怪受到知名老中醫的推崇。 山藥粥簡單易做, 只要您用心搭配, 就會發現很多山藥粥的創意新做法, 口感很新鮮, 營養也不會打折扣。 下麵為您推薦幾款山藥粥的做法:

健脾益智山藥巧做粥

黑芝麻山藥梨粥

原料:大米50克, 山藥150克, 黑芝麻10克, 梨汁、冰糖適量。

做法:大米淘洗乾淨, 山藥清洗乾淨, 刮掉外皮, 切成滾刀小塊;將大米、山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋中, 倒入足量的水, 再加入梨汁、冰糖, 蓋好蓋子大火燒至上汽後, 轉小火煮10分鐘即可食用。

紅小豆山藥薏米粥

原料:紅小豆50克,

薏米50克, 山藥1根, 燕麥片適量。

做法:紅小豆和薏米洗淨後, 放入砂鍋中, 加水蓋好蓋子, 中火加熱至鍋中水煮開, 再煮3分鐘, 關火, 不要開蓋, 燜30分鐘;山藥削去外皮, 洗淨切小塊, 燕 麥片切碎一些;將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中, 蓋好蓋子, 開火繼續煮;煮至鍋中水再次開後, 再煮3分鐘, 關火, 不要開蓋, 燜30分鐘即可食用。

紫薯山藥糙米粥

原料:糙米50克, 紫薯1個, 山藥1根。

做法:糙米淘淨, 泡8個小時以上;紫薯、山藥去皮、切塊;將糙米下鍋大火煮開後, 加入山藥塊、紫薯小火熬制40分鐘, 熟爛後即可食用。