田七的功效與作用
聽人家說田七對身體很好, 想問問專家田七具體什麼功效, 應該怎樣服用呢?
田七主要含六種皂甙和穀甾醇、胡蘿蔔甙、黃酮類化合物。 皂甙是人參的主要成分, 對增強體力, 改善心肌氧代謝, 提高動物缺氧的耐受力很有作用。 古藥書說田七“功同人參”確非虛妄之詞。
穀甾醇和胡蘿蔔甙能降血脂, 而黃酮類化合物是擴張冠狀動脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分, 因而常食田七, 不僅對冠心病、心絞痛有顯著療效, 而且對冠心病、心絞痛有預防功能。 無病的人服用後可起預防冠心病和滋補強壯作用。
內服田七要根據病情作不同的服法:散血、止血、止痛應服生田七;補血、補身則服熟田七。 熟田七的制法是把生田七切成片, 用鹽水浸透, 曬乾後研成細粉即成。 也有將生田七置小碗中, 碗內置清水, 水量以田七能吸幹為度, 再蒸軟、切片, 用油炸成黃色, 酥而不焦, 然後研成粉末, 便成熟田七。 兩種方法均可。 熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用, 用熟田七燉雞, 是婦女產後服食的上佳補品。 在廣西的名菜譜上, 這叫“田七燉雞”。
近年, 用田七配製成的“田七牙膏”對防治牙疾有良好作用。 田七的去瘀作用是非常強的, 傳說有一屠工殺豬得一大盆豬血, 因手被割傷, 急取田七粉敷傷口, 匆忙中把一些田七粉撒落於正在凝結的豬血裡。 不久, 豬血盡化為血水。 因此, 屆間鑒別田七真偽的方法, 常用凝血塊用試驗, 能化為血水的是真田七, 否則是假田七。