八旬老人吃15顆紅棗心臟驟停 這些養生誤區別再犯了！

日前， 湖北武漢80歲的吳婆婆在家翻出一包紅棗， 便打開包裝當零食吃。 當天下午， 老人在客廳大叫一聲後暈倒， 呼吸微弱。 家人趕緊撥打120將其送往武漢市第三醫院。 檢查發現她心臟驟停， 醫生按壓急救後心率恢復， 隨後轉至ICU搶救。

吳婆婆本身患有腎功能不全， 又連續吃下了15顆左右紅棗， 紅棗本身含鉀量特別高， 這也直接導致婆婆血液裡面的鉀量超標， 引發心臟驟停。 專家連續搶救30個小時， 吳婆婆才脫離生命危險。

正常人食用紅棗每日最多1-2顆， 吃多會引發胃部不適、腹瀉。 若腎功能不全的患者要多吃則容易出現酸中毒、鉀排泄障礙。

不易消化：大棗中含有膳食纖維高於其他常見的水果， 尤其是棗皮中的含量最高， 咀嚼時很難嚼碎， 膳食纖維在胃和小腸中不能被消化和吸收， 如果一次吃大量的棗， 會造成腹脹等腸胃不適的症狀。

易上火：大棗屬熱性食物， 而且大棗中水分含量較少， 對體內有濕熱或痰熱的人來說， 食用過多會助濕生痰生熱， 可以將大棗煲粥或者代茶飲， 既能滋補又不會上火。

易引起蛀牙：大棗糖含量較高， 吃糖過多會引起蛀牙， 而且大棗熱量高， 過量食用能引發肥胖， 特別是糖尿病患者更要少量吃

別指望大棗補血

“吃大棗補血”這是保存在很多人大腦中的知識，

大棗的主要功效是補中益氣， 養血安神， 在方劑學中， 也常常被用作配伍藥來緩和藥性等， 然而也並沒有提到可以補血。

我們說補血， 一般首先會想到補鐵， 而營養學上的鐵分為兩種：血紅素鐵和非血紅素鐵， 血紅素鐵在體內的吸收率可達到10%~40%， 而非血紅素鐵的吸收率卻不達10%。 大棗中所含有的鐵是非血紅素鐵， 和其他植物性補鐵食物一樣， 吸收率均比較低， 並不能被人體很好的吸收與利用， 所以大棗並不是膳食鐵的良好來源， 並不能直接補血。

從營養學角度來講， 大棗的功效是養血， 我們可以把它的作用理解成是行氣和血。

雖然鐵在人體中只占0.01%， 人體需要的不多，