七冬季豆漿滋補食譜

難道保住冬季的美麗健康真的那麼難­實際上， 一杯香濃的自製豆漿， 不僅新鮮營養， 還可以為我們保住美麗與健康。

原來， 大豆中本身就含有豆漿中含有豐富的大豆蛋白、膳食纖維、大豆卵磷脂、鈣、鐵、鋅、維生素等， 再根據自身需要加上各種穀類和水果， 配合做成五穀或者花色豆漿飲用， 不僅能夠增強體制， 更能起到敗火、驅寒、調節腸胃、排除毒素、減肥等意想不到的效果呢。

7款冬季豆漿滋補美容食譜

1、橘柚豆漿

材料：幹豆36克、橘肉60克、柚肉30克。

做法：

1、將黃豆浸泡好， 洗淨備用;

2、將橘子肉與柚子肉和濕豆一起放入杯體中， 加水至中水位;

3、接通電源， 按下啟動鍵， 待到制漿結束後拔掉電源線， 製作完成。

營養特色：橘柚中含有豐富的Vc， 而且受加熱的影響較小， 柚子有良好的敗火作用。

2、栗子燕麥豆漿

材料：幹豆40克(濕豆90克， 濕豆1又2/3杯)， 生栗子25克(4顆左右)， 燕麥20克。

做法：

1、將黃豆預先浸泡好，

2、將栗子去皮切成小塊， 與燕麥濕豆一起加入杯體中， 加水至中水位線;

3、接通電源， 按下啟動鍵， 待到制漿結束後拔掉電源， 製作完成。

營養特色：栗子厚腸胃， 補腎氣， 驅寒。

3、生菜豆漿

材料：幹豆60克(濕豆130克， 濕豆2杯半)， 生菜葉15克(兩大瓣的葉子)， 丘比沙拉1勺(6克)。

做法：將幹豆預先浸泡， 洗淨備用;將生菜葉洗淨切成細條， 與濕豆一起加入杯體中， 再加入沙拉醬， 加水至中水位線;接通電源， 按下“啟動”鍵， 待制漿完成後拔掉電源線， 製作完成。

營養特點：清肝養胃， 富含蔬菜纖維， 利於減肥。

4、核桃豆漿

原料：幹黃豆1/2杯， 核桃仁5瓣， 黑芝麻1/5杯。

做法：

1、將幹黃豆預先浸泡好。

2、將核桃仁、黑芝麻和泡好的黃豆洗淨， 混合放入杯中， 加水至上下水位間，

TIPS：核桃富含鋅、錳、鉻等人體稀缺元素， 是補腦長壽佳品， 對保護心血管、預防冠心病、中風、老年癡呆頗有裨益。 核桃芝麻豆漿富含卵磷脂和膽鹼， 能有效改善大腦機能， 補腦益智， 增強記憶力。

5、枸杞補腎豆漿

材料：黃豆60克， 枸杞子30克。

做法：

1、將黃豆浸泡於溫水中6-8小時， 泡至發軟;枸杞子淘洗淨。

2、將泡好的黃豆洗淨， 和枸杞子裝入豆漿機杯體中， 加水至上下水位線間， 接通電源， 按下啟動鍵， 待枸杞豆漿制好即可。

TIPS：此款豆漿滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力， 男性飲用， 可緩解腰膝冷痛、脾胃虛弱、體虛乏力、心悸氣短等症狀。

6、蔬菜水果豆漿汁

原料：蘋果、胡蘿蔔、番茄、檸檬汁、豆漿。

做法：

1、準備好蘋果、胡蘿蔔、番茄、檸檬汁， 都應酌量添加， 在製作之前先將材料放在冰箱裡。

2、將蔬菜瓜果去核去蒂， 帶皮洗淨， 切成小塊。 蘋果、番茄切成梳子形， 胡蘿蔔切成細長條。

3、將切好的蔬果依次放入榨汁機。 若是菠菜等帶葉的蔬菜， 輕輕捏成團放入。

4、在榨好的蔬果汁裡加入檸檬汁和豆漿， 蔬果汁和豆漿的比例是1：1， 如果多放豆漿的話， 味道會變得清淡。

TIPS：也可以常使加入其他的蔬果， 如鳳梨、西瓜。 不同的蔬果搭配也能有更高的營養價值， 口味也更加獨特。 另外， 所用的蔬果也可以單獨做成特色的果味豆漿， 也可直接用黃豆和蔬果同步做。

7、蝦皮紫菜補鈣豆漿

原料：黃豆40克， 大米15克， 紫菜10克， 蝦皮10克， 小米10克， 蔥少許。

調料：鹽、味精各適量。

做法：

1、將黃豆預先泡好;紫菜、蝦皮、大米、小米淘洗淨;蔥切碎。

2、將全部材料一起放入豆漿機杯體中， 加水至上下水位線間， 接通電源， 按下啟動鍵， 待豆漿製成即可。

3、在做好的豆漿中添加少量鹽及味精調味， 即可直接飲用。

TIPS：蝦皮營養豐富， 每100克含鈣量高達991毫克， 素有“鈣的倉庫”之稱， 補鈣效果極佳， 此款豆漿可作為補鈣佳品時常飲用。

紫菜含碘量很高， 可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”， 有軟堅散結功能;紫菜也同樣富含鈣、鐵等礦物質元素， 能治療缺鐵性貧血、促進骨骼及牙齒的生長發育。