蔬菜水果可以補鐵嗎

吃蔬菜水果可以補鐵（補血）嗎？許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。 這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸， 這類有機酸可與鐵形成絡合物， 從而增加鐵在腸道內的溶解度， 有利於鐵的吸收。

血液是女性美容最重要的物質基礎， 現代追求內外兼美的女性， 更應該注重補血。 但是， 許多女性對於如何營養補血不太瞭解， 很容易走入補血誤區， 陷入缺鐵性貧血。