秋季養生飲食盤點 最適宜秋季補脾養生粥
俗語說“秋季平補， 冬季滋補”， 所謂平補， 就是宜選用補而不峻、不燥不膩的平補之品， 如茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。 今天小編特給大家推薦十款秋季補脾養生粥。 下面一起來看看！
1. 薏米粥。 薏米70 克、粳米50 克、鹽適量。 將粳米、薏米洗淨， 放入鍋內煮成粥加鹽即可。 具有健脾胃、祛風濕、消水腫的作用。 適合各類人群秋季食用。
2. 山藥糯米粥。 糯米50 克、山藥300 克、白砂糖適量。 將糯米洗淨， 加水燒開， 再用溫火煮成粥。 山藥洗淨去皮， 切成丁狀， 待粥熟後， 將其放入同煮， 至山藥熟透， 加糖調味即可食用。 具有補養脾胃， 調理胃腸的作用。
3. 茭白豬肉粥。 茭白100 克、粳米100 克、豬肉末50克、香菇25 克， 精鹽、味精、食用油各適量。 將茭白削皮洗淨， 切絲待用;香菇切成碎末。 在炒鍋內放入少量食用油， 六成熱時放入豬肉末炒散， 加入茭白絲、香菇末、精鹽、味精合炒入味， 盛入碗內備用。 將洗淨的粳米熬粥，
4. 南瓜百合粥。 南瓜250 克、鮮百合50 克、粳米100克、冰糖適量。 將南瓜洗淨去皮， 切丁， 鮮百合摘瓣洗淨。 將粳米洗淨後煮熟， 用文火熬熟， 加入南瓜丁煮爛， 再放入冰糖、百合， 煮沸即可。 南瓜營養成分豐富， 脂肪含量較低， 易於消化和吸收， 還可通便。 配合滋陰潤肺的百合， 具有健脾滋陰潤燥的作用。
5. 桂花栗子粥。 板栗50 克、粳米100克， 糖、桂花適量。 將板栗、粳米洗淨， 一起放入鍋內煮成粥， 加入糖、桂花即可。 這款其粥清香宜人、黏糯適口。 栗子含有豐富的蛋白質、碳水化合物及各種維生素， 既能健運脾胃、增進食欲， 又能補腎強筋骨， 尤其適合老年人食用。
6. 紅棗小米粥。 紅棗50 克、小米150 克、白糖適量。 將紅棗用水泡軟洗淨後， 同洗淨的小米一起下鍋， 用大火煮開， 然後文火慢慢熬煮， 待熟後放白糖調勻， 即可食用。 紅棗、小米皆是滋補佳品。 此粥具有健脾養血、滋養肌膚的功效。
7. 藕汁糯米粥。 糯米200 克、嫩藕2 節，
8. 胡蘿蔔粥。 胡蘿蔔1 個、粳米100 克。 將胡蘿蔔洗淨切片， 用素油稍稍煸炒， 與洗淨的粳米同煮成粥， 即可食用。 該粥清香爽口， 具有健脾和胃養顏的功效。 秋季天氣乾燥， 人們多出現皮膚粗糙、口唇裂皮、眼睛乾澀、頭屑增多等症狀， 胡蘿蔔粥對這些症狀有一定的防治作用。
9. 菊花粳米粥。 菊花5 克、粳米50 克。 將粳米洗淨熬成粥， 再放入菊花， 用文火煮5 分鐘左右即可。 該粥色澤鮮亮微黃、氣味清香。
10. 銀耳大棗粥。 銀耳5 克、大棗5 枚、粳米100 克、冰糖適量。 將銀耳放入溫水中泡發， 去蒂及雜質， 粳米、大棗洗淨， 一起放入鍋內，
秋季通過喝粥比大魚大肉對人體的補養更重要， 合理安排作息， 營養搭配。
