母嬰健康

月子餐可以放哪些調料?

坐月子對於產婦來說是比較需要注重的一點, 是用來緩解產婦產子後的疲勞, 以及滋養其身體補充營養等等, 而坐月子中的月子餐就更是重中之重了, 通常是要食用一些高蛋白、高營養的食品。 例如:雞、鴨、魚以及骨頭湯等等。 然而製作月子餐的調料也是有講究的, 下面就來介紹一下月子餐可以放哪些調料。

一, 坐月子可以吃的調味品

料酒:能吃

料酒雖然含有酒精, 但烹飪過程中酒精基本揮發了, 料酒能增加食欲, 排除惡露, 促進身體恢復。 還能促進人體生長發育, 改善睡眠品質。

生薑:能吃

生薑能促進血液迴圈, 增強腸胃功能, 提高食欲, 對媽媽產後營養吸收有利。 姜是辛溫之物, 一次不宜過多, 過多的姜醋會增加惡露。

姜含有豐富的營養元素, 不僅能給媽媽補充流失的營養, 還能促進吃母乳後的健康發育。

紫蘇:能吃

紫蘇能提高食欲、幫助消化,

改善便秘, 還含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和膳食纖維、胡蘿蔔素等元素。 含糖量低, 有健脾胃、發汗、祛寒作用。 但不宜過量。

芝麻醬:能吃

芝麻醬有益氣、潤肺、靜心、美膚、烏髮、淡化妊娠紋、增加皮膚彈性等作用, 還能預防掉發。 含鈣量高, 但也要適量, 以防發胖。

高湯:能吃

高湯富含原材料多種營養成分, 有利於促進新媽媽產後恢復, 但不宜添加過多的鹽。

耗油:能吃

利於產後恢復, 提高免疫力, 還能增加母乳營養。

番茄醬:能吃

番茄醬富含B族維生素, 有安神作用, 可以有效防治產後抑鬱症。

芝麻油:能吃

富含多種維生素, 可以促進新陳代謝, 幫助排出惡露, 提高抵抗力。

大蔥:能吃

大蔥有開胃和促進消化的功效, 能驅寒, 可利用蔥白來治療風寒感冒。 但大蔥有辛辣燥熱屬性, 所以不宜多吃。

芡粉:能吃

芡粉對腸胃吸收十分有益, 還能防止營養成分流失。 芡粉中富含蛋白質和B族維生素, 對寶寶大腦發育非常有益, 還能促進骨骼生長, 提高母乳品質。 但芡粉糖分高, 不宜多吃。

味增:能吃

有降膽固醇、抗癌、緩解便秘、預防糖尿病作用, 可適量食用。

二, 坐月子要少吃的調味料

醋:少吃或不吃

醋雖然能夠增進食欲, 但過量食醋會對胃粘膜產生損傷, 哺乳媽媽食醋過多, 嚴重的會導致寶寶濕疹。

豬油:少吃

豬油能補充脂肪和蛋白質, 增強身體抵抗力,

對產後恢復比較有益。

哺乳媽媽要少吃, 豬油含有大量膽固醇, 會通過乳汁傳遞給孩子, 對寶寶發育不利。

味精:少吃或不吃

味精的營養價值很低, 哺乳媽媽吃多還會造成體內缺鋅, 不利於哺乳和產後媽媽身體恢復。

雞精:少吃

雞精中的谷氨酸會與鋅形成難溶物質,

阻礙鋅元素的吸收。 而且雞精基本沒有什麼營養, 哺乳媽媽食用雞精會