4款美白餐 水潤白嫩吃出來

前菜：法式蘑菇沙拉

原料：

土豆250克， 罐頭口蘑半罐， 鮮嫩黃瓜75克， 胡蘿蔔75克， 青、紅椒各25克， 生菜油15克， 芥末醬7克， 醋精、精鹽各5克， 幹辣椒粉，

胡椒粉各少許， 番茄2個。

制法：

1、將土豆、胡蘿蔔洗淨， 放煮鍋中， 加清水煮熟， 取出去皮。

2、將土豆、胡蘿蔔、青、紅椒(去蒂、籽)、黃瓜、洋蔥、口蘑都切成小方丁， 放入盤中， 加入生菜油、辣椒粉、精鹽、胡椒粉、芥末醬、醋精、口蘑原汁， 拌勻， 放盤中， 堆成丘形， 四周擺上番茄瓣且即可。

注解：

蘑菇營養豐富， 富含蛋白質和維生素， 脂肪低， 無膽固醇。 食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛， 能防老抗衰， 使肌膚豔麗。

胡蘿蔔被譽為“皮膚食品”， 能潤澤肌膚。 另外， 胡蘿蔔含有豐富的果膠物質， 可與汞結合， 使人體裡的有害成分得以排除， 肌膚看起來更加細膩紅潤。

黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸， 還有豐富的果酸， 能清潔美白肌膚， 消除曬傷和雀斑， 緩解皮膚過敏，

是傳統的養顏聖品。

主菜一：四物烏雞美顏方

材料：烏骨雞1只， 當歸、芍藥、參須、黃耆各3錢， 枸杞子2錢， 生薑3片， 香菇2朵。

配料：鹽、蔥花適量

做法：

1. 當歸、川芎、白芍、熟地洗淨， 分別切成薄片， 放入布袋中， 香菇切成片。

2. 將烏骨雞與中草藥一起投入砂鍋中， 加水約5小碗，

大火煮沸後， 撈去浮末， 再加入薑片， 轉至小火， 燉至雞肉和骨骼軟爛， 調味並撈棄藥包、姜片即成。

3. 依個人喜好加入調味料。

功效：這款美顏方對於面色蒼白、四肢冰冷、易感冒的MM來說， 不但可改變膚色還可強身， 特別是在每月例假前後食用則還有滋補調經的功效。 烏骨雞性平、味甘， 能補五臟、益氣養血的作用， 其所含的黑色素(當然與令你美黑的黑色素全不相同)， 入藥後能使人體內紅血球和血色素增生;當歸性溫、味甘辛， 有補血、活血等作用;川芎性溫、味辛， 有活血行氣之功效;諸物合用， 有補血、滋陰、養肝功效， 當血氣充足時， 即能改善面部肌膚的血液迴圈， 為你的白皙增添一抹健康的顏色!

禁忌：外感未愈、脾胃濕滯、食飲不振、大便溏臭者不宜。

主菜二：金玉滿盤白嫩餐

材料：珍珠粉3克， 白果20粒， 豆腐100克， 蝦仁100克， 紅椒2個， 熟蛋白2個， 水發冬菇絲少許。

配料：鹽、蔥花各適量

做法：

1、將豆腐切成丁， 與白果一起在沸水中焯3分鐘後盛盤。

2、將紅椒切塊、蛋白切塊。

3、中火燒熱炒鍋中的油， 將蔥花炒香後，

放入蝦仁、紅椒及冬菇， 加鹽炒3分鐘， 最後加入白果及熟蛋白， 30秒後起鍋裝入豆腐盤中即成。

功效：整道菜五彩繽紛， 口感極佳， 更重要的是對女性而言， 這道菜還有嫩滑肌膚， 滋養美白的功效。 餐中的珍珠粉性微涼， 能清火解毒， 滋陰養顏， 有效調節內分泌；白果性平味甘苦， 具有滋陰潤肺、養血生肌的作用；而豆腐與蝦仁所含有的蛋白質， 更是美白的主要元素；這款四季皆宜的美白餐， 還能成為整年全家人的共用大餐呢。

【美白水果茶】

用料：鳳梨果肉50克、檸檬原汁10克、柳丁2個、砂糖適量、果糖5克、蜂蜜5克、白開水適量、冰塊適量、白芷3克。

做法：

1、將鳳梨果肉、柳丁果肉放在小鍋中， 加入適量的水用小火加熱。

2、沸騰後即送入果糖和檸檬汁繼續用小火加熱

3、再放入砂糖和蜂蜜攪拌一下。

4、加入白芷粉3克再次攪拌均勻倒入杯中加入冰塊即可。