健康食譜

10食療養出桃花美肌

氣血虛弱——當歸生薑羊肉湯

當歸10克, 生薑20克, 羊肉100克, 精鹽適量。 將羊肉去油膜切成方塊, 與當歸、生薑同燉, 取出當歸、生薑, 加入精鹽調味即可。 主要用於補益補身湯。 有補氣養血, 溫中暖腎作用, 適用于婦女產後氣血虛弱, 陽虛失溫所致的腹痛, 同時, 此湯還可以治療血虛乳少, 惡露不止等症狀。

軟化血管——槐花茶、女貞子蜂蜜飲

幹槐花10克(幹品20克), 將槐花放入有蓋杯中, 用沸水沖泡, 當茶頻頻飲用, 一般沖泡3-5次。 主治各種類型的動脈硬化症, 對動脈硬化合併高血壓, 肝火上炎, 有腦血管破裂傾向者尤為適宜。

女貞子20克 蜂蜜30克。

先將女貞子放入鍋中, 加水適量, 文火煎煮30分鐘, 去渣取汁, 調入蜂蜜即可。 滋補肝腎, 軟化血管。 主治肝腎陰虛型動脈硬化, 症見頭暈目眩, 腰酸耳鳴, 鬚髮早白, 遺精, 便秘等。

冠心病——蜜餞山楂、玉竹豬心

生山楂500克、蜂蜜250克。 將生山楂洗淨, 去果柄、果核, 放在鋁鍋內, 加水適量, 煎煮至七成熟、水將耗幹時加入蜂蜜, 再用小火煮熟煮透, 收汁即可。 待冷, 放入瓶罐中貯存備用。 開胃消食, 活血化淤。 適用於冠心病以及肉食不消腹瀉。

玉竹50克、豬心500克、生薑、蔥、花椒、食鹽、白糖、味精、香油適量。

做法:

1.將玉竹洗淨, 切成節, 用水稍潤, 煎熬2次, 收取藥液800克。

2.將豬心剖開, 洗淨血水, 與藥液、生薑、蔥、花椒同置鍋內用中火煮到豬心六成熟時, 將它撈出晾涼。

3.將豬心放在鹵汁鍋內, 用文火煮熟撈起, 揩淨浮沫。 在鍋內加鹵汁適量, 放入食鹽、白糖、味精和香油, 加熱成濃汁, 將其均勻地塗在豬心裡外即成。

具有安神寧心, 養陰生津。 主治冠心病、心律不齊以及熱病傷陰的乾咳煩渴的功效。

美容——黑木耳紅棗湯

紅棗、黑木耳、適量冰糖、水

做法:

1、紅棗用水泡一會,我用的是無核的蜜棗,比較省事,要是有核的,需要把核去掉

2、黑木耳用涼水泡發,泡發以後去根

黑木耳含有對人體有益的植物膠質以及一種叫做“多糖體”的物質, 這是一種天然的滋補劑, 和黑木耳中豐富的纖維素共同作用, 能促進胃腸蠕動而防止便秘, 有利於體內大便中有毒有害物質及時清除和排出, 從而起到預防直腸癌等癌症的作用,

還可促使腸道脂肪食物的排泄, 減少食物中脂肪的吸收, 從而起到防止肥胖和減肥作用。 癌症病人在使用了這種多糖體後, 體內球蛋白的組成成分有顯著增加, 從而增強了抗體。

3、將適量的水,黑木耳,紅棗,冰糖放在鍋裡一起煮,大火煮開,小火慢燉半個小時既可食用,涼熱都很好喝.