健康食譜

酸菜炒香腸的做法

酸菜炒香腸是一道適合各個年齡段食用的家常菜, 這道菜的做法非常簡單, 食材的營養價值極高。 配上白乾飯, 味道一樣能到達極致美味。 在做這道菜的時候只要注意火候的大小, 出鍋後, 菜肴的色香味會更俱全。

1、酸菜做法:白菜洗淨切絲, 用鹽醃制一下擠出水份, 放在密封的容器裡, 我選用的是玻璃罐。 把去除水份的酸菜放進玻璃罐裡, 把蓋子蓋起來, 為了密封可以套個口袋蓋緊蓋子放在冰箱冷藏二十天左右,

此為酸菜成品。

2、酸菜洗淨擠幹水備用

3、香腸一小很切片

4、鍋內放油燒熱, 把香腸煎一下可以出更多的油這樣酸菜會更好吃

5、把酸菜倒進鍋內一同翻炒, 加適量的鹽既可

6、喜歡辣椒的親可以加一點辣椒醬或者幹辣椒。 因為我不太能吃辣, 所以最後的時候放了小個辣椒。 很下飯的一道菜分享給大家

7、喜歡的親可以試一下

自己做飯不僅能保證家人健康, 對於家庭和睦也有幫助, 酸菜炒香腸的做法很簡單, 可以自己在家裡學著做。