霜降養生食譜及製作方法

霜降是秋天當中最後一個節氣， 從此便慢慢的進入冬天。 以後由於早晚的氣溫低， 空氣中的水蒸氣在地面或植物上凝結成霜。 到了霜降才是到了天氣漸漸變冷的時候， 空氣中的水分凝結成霜。 濕度也會變低， 所以會覺得空氣比較乾燥， 一般這個時候加濕器是我們的好幫手， 它可以調節濕度， 讓我們減少生病。 當然從食物上我們也應該注意， 吃一些滋陰潤燥的食物， 健脾開胃的等等一些有益於身體的食物。

這個時節是脾臟功能最旺盛的時期， 由於脾胃功能過於旺盛， 容易導致腸胃疾病。 所以霜降時節是胃病的高發期。

由於這個時候天氣冷了起來， 由於寒冷的刺激胃腸蠕動的規律被打亂， 所以容易發生胃病。 這個時候如果食物上我們不加以注意的話， 會導致病情更加嚴重， 或者本身沒有毛病也可能會導致潛在的腸胃疾病爆發。 所以飲食上一定要注意養胃， 下面給大家介紹幾種適合霜降節氣食用的養生食物。

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大棗蓮子銀杏粥

原料：百合30克、大棗枚、蓮子適量克、銀杏5粒、粳米100克、冰糖適量。

做法：把蓮子放入鍋中煮一會兒， 然後放入百合、大棗、銀杏、粳米等把它們一起煮開鍋以後， 然後把火關小等到粥變的粘稠的時候可以放入冰糖再煮一會就可以了。

功效：滋陰潤肺， 適合所有人群， 有益脾胃， 適宜腸胃不適的人群， 比較容易消化。

香菇冬瓜

原料：香菇、雞湯、澱粉適量， 冬瓜， 植物油、精鹽、薑、味精、麻油適量。

做法：把香菇用清水洗乾淨， 冬瓜洗乾淨把皮切掉， 用勺子挖成圓球狀放在一邊， 薑洗乾淨切成絲， 將鍋內放進適當的食用油，

然後等油熱以後放進薑絲炒出香味， 之後倒入適量的雞湯把雞湯煮開以後， 將冬瓜球放入鍋中， 等冬瓜熟了以後， 用澱粉勾芡， 再翻炒一會放入味精、香油， 大功告成可以出鍋了。

功效：補益腸胃， 生津。

菠菜根粥

原料：鮮菠菜根250克， 淮山藥50克， 雞內金10克， 粳米50克。

做法：把菠菜根洗乾淨以後， 切碎和淮山藥、雞內金一起共煎30分鐘至40分鐘。 然後加粳米煮粥食用。 每天早、晚各1劑。

功效：可以提神醒腦， 渾身無力也可以食用， 還有就是健脾胃， 腸胃不適的可以經常食用。

看了以上介紹的幾種食物的做法， 其實都跟簡單， 很快就能學會， 霜降時節天氣變的冷了起來， 所以不光食物上要加以注意， 也要注意保暖， 早晚溫差很大， 要及時的增添衣服，

避免著涼， 尤其是老人跟孩子， 年輕朋友們抵抗力稍強一些， 但是也要加以注意， 不要光顧著工作， 這個時候也要照顧好自己。 祝您身體健康！