淮山藥薏米粥

淮山藥薏米粥是淮山藥的一種家常做法， 也是一種具備很高養生價值和營養價值的養生粥。 尤其是在秋冬季節， 淮山藥薏米粥對於女性朋友的補血養顏， 補氣益氣的效果是非常好的。 這款粥的做法非常簡單， 以淮山藥和薏米， 新鮮百合為主要原料， 此外加入適量紅棗， 枸杞， 味道鮮美的淮山藥薏米粥就做好了。

淮山藥薏米粥對於女性滋陰補腎，
補血養顏效果很好， 對於體質虛弱的女性滋補效果很好， 女性朋友在流產以及引產後容易出現氣血兩虛的現象， 不妨吃一些淮山藥薏米粥， 可以起到很好的治療效果。

淮山藥薏米粥

【材料】

淮山藥(半根)， 薏米(一把)， 鮮百合， 蓮子(帶芯)少許， 紅棗5枚， 枸杞少許， 紅小豆(我自己放的， 不在中醫的方子中)

【做法】

1、淮山藥去皮， 洗淨， 切成小口。 其他材料都洗淨， 蓮子不要取掉中間的蓮心。 鮮百合用開水焯一下， 盛出備用。

2、把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中， 加8碗水， 大火燒開後， 轉小火， 煮兩個小時， 快出鍋時加入焯好的百合。

【美食小訣竅】

1、去淮山藥皮前， 可以把山藥放在火上烤一下， 這樣去皮時就不會手癢了。

2、百合很好熟， 要最後放。

3、枸杞要少放一些， 容易上火。

【食譜營養】

淮山藥， 又名淮山， 有補益脾胃， 益肺滋腎的作用， 對糖尿病有一定的療效。

枸杞， 寧夏五寶之一， 味甘， 性平， 有滋補肝腎， 益精明目的作用。

薏米， 健脾除濕， 清熱養肺。

蓮子， 味甘澀性平， 入心， 脾， 腎經， 有養心， 益腎， 補脾的功效。

百合， 滋陰養肺， 清心安神。

不過淮山藥薏米粥雖然好吃， 但是一些人群卻不適合吃， 比如孕婦， 因為薏米對於孕婦以及胎兒都有一定的危害， 所以淮山藥薏米粥滋補效果雖然好，