健康食譜

歡樂頌裡的關關愛吃的小零食你口饞嗎?其實自己做也能有這個味!

歡樂頌裡的關關愛吃的小零食你口饞嗎?其實自己做也能有這個味!到了夏季, 天氣一般都是比較熱, 沒有什麼食欲, 不止是我們吃不下, 連大明星也一樣, 不過人家本來就減肥, 平時都是吃一些水果, 果凍之類的, 你看《歡樂頌》裡的關關連這樣的果凍也吃。

果凍是用增稠劑(海藻酸鈉、瓊脂、食用明膠、卡拉膠等)加入各種人工合成香精、著色劑、甜味劑、酸味劑配製而成。 是一種西方甜食, 呈半固體狀, 由食用明膠加水、糖、果汁製成。 亦稱啫喱, 外觀晶瑩, 色澤鮮豔, 口感軟滑, 果凍裡也包含布丁一類。

自製水果果凍!

新鮮水果可以整果吃, 可以榨汁吃, 當然也可以換種方法這樣吃!放入你喜歡的任意水果塊, 動手做起來吧!超級簡單噢!

做法步驟

1、準備所有食材。 可以是你喜歡的任意水果。

2、草莓和奇異果切片, 芒果可以切丁, 也可以用模具壓出自己喜歡的形狀。

3、清水加入白糖

4、加入果凍粉攪拌。

5、煮沸兩分鐘後關火, 晾至溫熱。

6、將水果放入飯盒內, 當然也可以擺成自己喜歡的形狀。 然後倒入果凍液, 等待凝固, 即可切塊進食。

果凍是一種不錯的零食, 但吃的時候要注意以下3個問題:

一是果凍的生產離不開食品添加劑, 雖然它們都是安全的, 但小孩子不要多吃, 每天食用50—100克就可以了。

二是有些果凍是“果味”果凍, 生產原料中沒有果汁果肉, 而是果味香精和食品色素, 這樣的果凍營養價值不高, 最好別吃。

三是挑果凍時一定要看包裝是否結實, 有無漏氣漏水, 千萬別光圖便宜。

四是買果凍時注意生產日期, 不要買過期的果凍, 食用過期果凍會對身體造成傷害。