彩虹慕斯杯的做法

喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過彩虹慕斯杯， 趕緊學一學它的做法， 在打理食材的時候必須要細心一點， 把沙子都處理乾淨， 加入調味料的量必須適當， 可以根據口味加入辣椒， 讓你吃的嘴巴爽、心裡也爽。

1、牛奶加入香草精後入鍋燒至沸騰， 關火蓋上鍋蓋。

2、吉利丁片泡軟後瀝幹水份， 加入牛奶中， 攪拌均勻待其融化。 （可以開小火有助融化）然後關火放涼

3、在牛奶液放涼的時候我們可以來打奶油了， 將淡奶油加糖打發至六成

4、將打發好的奶油加入牛奶液中攪拌均勻， 基礎的慕斯液就做好了

5、將餅乾用料理機打成粉末， 在杯子底部鋪上一層

6、取慕斯液五分之一加入粉色食用色素， 攪拌均勻後倒入杯中， 靜置片刻後加入另一種顏色的慕斯液， 以此類推直到杯子滿為止

7、將做好的慕斯杯放入冰箱等待四小時（一晚更好）， 取淡奶油打發後裝飾一下， 當然放些水果也可， 盡情發揮你們的想像力吧〜〜

彩虹慕斯杯的做法極為簡單， 在家學做做看， 配上高湯更是美味的享受， 美美得享受生活的美好。