玉米雜糧煎餅的做法

很多人都非常享受美食帶來的誘惑， 玉米雜糧煎餅給人的誘惑同樣很大， 簡單的食材， 濃郁的菜香味。 假期在家研究廚藝的時候， 就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食， 還可以嘗試一些不同的烹調方法呢。

1、雞蛋炒熟， 炒的時候用筷子劃拉， 變成雞蛋碎。 韭菜洗淨， 切碎末， 放入雞蛋， 蝦皮， 雞精， 香油， 攪拌均勻備用。 注意， 不要放鹽， 蝦皮的鹹味已經足夠

2、玉米粉， 玉米澱粉放水稀釋， 多放水， 稀稀的

3、不粘鍋大火燒熱， 放一勺油

4、玉米水用勺子攪拌， 舀一勺迅速倒入不粘鍋

5、改中火慢慢煎

6、煎到上圖狀態， 玉米煎餅周圍會翹起來， 玉米煎餅變的酥脆， 放入準備好的餡料， 熟了即可出鍋

7、酥脆的煎餅出來了

多吃吃家常便飯， 有利於身體健康，