老婆用雞蛋和豆腐做出來的這道早餐，剛開始我嫌棄，吃了一口後，我給她一百個贊

【雞蛋豆腐的做法】早餐不知道吃什麼的小夥伴們不妨試試這雞蛋豆腐卷， 簡單好吃而且還很健康， 不多說了， 馬克了吧， 因為懶得出門買菜， 看了下冰箱， 也就是一些常見的食材了， 想想就拿豆腐和雞蛋發揮下創意， 剛開始我老公還嫌棄得很， 他餓的實在不行， 嘗了一口後， 不停的誇我， 真是個吃貨。

食材：

豆腐一塊、火腿半根、雞蛋2個、蔥2根

雞蛋豆腐早餐的做法：

1、準備好食材， 把火腿切丁、香蔥切碎、豆腐壓碎

2、把雞蛋打入碗裡， 加入一勺水澱粉攪拌均勻

3、在鍋裡倒入少許油， 加入火腿丁翻炒片刻

4、加入豆腐渣翻炒均勻

5、放入料酒、鹽、生抽、糖翻炒均勻， 最後加入蔥花炒香， 匯出碗裡待用

6、平底鍋裡放入少許油， 倒入蛋液攤成大的雞蛋皮， 蛋液 快凝固的時候， 在中間放入適量烤好的豆腐餡， 用鍋鏟背面壓實一下

7、兩邊折起來成蛋捲的形狀， 翻面繼續煎至兩面金黃色，

把雞蛋豆腐早餐裝盤， 配上一杯豆漿或者豆奶， 美好的一天就從早餐開始了