海鮮炒麵的家常做法

炒麵是很多人喜愛吃的， 這樣食物含有的營養價值很高， 吃炒麵對人體消化幫助很大， 這對壓力過大的人群是不錯之選， 炒麵的種類較多， 吃的時候可以根據自己喜愛選擇， 常見就是雞蛋番茄炒麵、海鮮炒麵、魚香肉絲炒麵， 這些炒麵對吃的時候對身體沒有任何壞處， 那海鮮炒麵的做法如何呢?

海鮮炒麵的做法：

材料：油面300g， 豆芽10g， 韭菜2根， 蒜末1大匙， 薑末1/2大匙， 蔥1/2根， 蝦仁30g， 花枝30g， 海參30g， 筍20g， 紅蘿蔔20g， A.鹽1大匙， 醬油1大匙， 糖1/2大匙， 烏醋1大匙， 胡椒粉少許， 米酒少許， 水50㏄， B.太白粉水適量， 香油少許

做法

1.將韭菜、蔥洗淨後切段;蝦仁洗淨、去泥腸;花枝切花刀;海參、筍、紅蘿蔔洗淨後切片， 備用。

2.作法1的蝦仁、花枝、海參分別過滾水汆燙後撈起、瀝幹備用。

3.熱鍋， 倒入1大匙油， 放入蒜末、薑末、蔥段爆香， 再放入筍片、紅蘿蔔片拌炒數下。

4.于作法3鍋內放入油面、調味料A一起以大火快炒約20秒。

5.起鍋前加入豆芽、韭菜，

在對海鮮炒麵的做法瞭解後， 在製作海鮮炒麵的時候， 在食材的準備上， 一定要齊全， 這樣製作出來的炒麵才會更加好吃， 吃海鮮炒麵也要注意， 不要喝酒， 否則很容易引發身體問題， 尤其是對男性而言， 喜歡在吃飯的時候喝酒， 因此對這點都是要注意的。