健康資訊

姜湯對症才養生 4類人不適合吃薑

姜湯製作簡單, 是很多人防病治病的首選, 還有不少人將其視為治療感冒的“神藥”。 但姜湯也要對症喝, 否則非但不能養生, 反而有害健康。 一般來說, 以下幾種情況適合喝姜湯。

風寒感冒。 具體表現為畏寒、鼻塞、打噴嚏、流清鼻涕等。 生薑性溫, 恰是風寒“殺手”, 有發熱、祛風、散寒的功效。 因此, 這類患者喝姜湯能趕走“寒氣”, 改善感冒症狀。 需要提醒的是, 如果出現發熱加重、目赤、咽喉腫痛、口幹口臭等症狀, 就不要喝姜湯了, 以免加重病情。

體寒怕冷。 具體表現為怕冷、手足發涼、吃冷食後易腹瀉等。 從中醫角度講,

姜味辛、性溫, 可治療胃寒所致的胃痛、嘔吐以及受涼引起的腹痛、腹瀉、食欲不振等症狀, 是健胃、暖胃的上好食材。

胃口不好。 中醫認為, 生薑具有獨特的辛辣味, 可以刺激味蕾, 健脾開胃。 從現代醫學角度來講, 生薑中含有薑辣素, 能增強血液迴圈、刺激胃液分泌, 起到促進消化、健胃、增進食欲的作用。

需要提醒的是, 以下幾類人不適合吃薑:第一, 手腳心發熱的人, 這類人屬於陰虛體質, 是體內津液不足所致。 而生薑性溫, 容易耗損津液, 還會出現口幹、眼幹、心煩易怒、失眠等症狀;第二, 便秘人群, 因為便秘多屬於腸熱, 大量吃姜會加重便秘症狀;第三, 口臭的人, 中醫認為口臭是由胃熱所致, 生薑性溫, 胃熱的人吃會加重原有的症狀,

甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀;第四, 咳痰較黃的人。 痰黃的人是因為肺熱肺燥, 食姜易加重症狀。 (張榮春)