熗拌花生米的家常做法

花生米是很多人喜愛選擇， 這類是含有的蛋白質較多， 吃的時候對身體各方面有很好幫助， 不過在吃花生米的時候， 一定要適量進行， 吃的太多對身體也沒有幫助的， 花生米的熱量高， 吃的太多的話， 會引發身體肥胖， 尤其是在晚上的時候， 更是不要吃太多花生米， 那熗拌花生米的做法如何呢?

熗拌花生米的做法：

芹菜拌花生米

材料

芹菜， 花生米， 胡蘿蔔， 香油， 八角， 雞精， 鹽， 花椒

做法

1、花生米洗乾淨， 放入八角、鹽、花椒， 倒入溫水沒過花生米浸泡1個小時， 然後上火煮10分鐘。

2、煮好的花生米撈出晾涼。

3、芹菜和胡蘿蔔分別切成丁備用。

4、鍋中倒入適量水燒開， 放入胡蘿蔔和芹菜丁， 焯水2分鐘。

5、焯好的蘿蔔丁芹菜丁撈出， 控幹水分， 晾涼。

6、放入煮好的花生米， 然後滴入幾滴香油。

7、放入少許雞精和鹽， 拌勻即可食用。

小訣竅

1、煮花生米之前需要浸泡一下花生這樣比較省時省火。

2、根據個人的口味在煮花生米時可以放鹽多少， 但我比較喜歡多放點， 這樣煮出來的花生米比較入味。

花生米拌熏幹

材料

花生仁， 熏幹， 黃瓜， 香菜， 鹽， 生抽， 陳醋， 細砂糖一點點， 香油

做法

1.鍋內冷油， 放入花生仁保持小火炸， 炸時可把鍋側起讓油浸過花生

2.炸至花生變深色， 即熄火， 撈起瀝淨油， 放涼1小時(剛炸好的花生不脆， 要放涼後再會酥脆)

3.黃瓜和熏幹切成小塊、香菜切碎

4.將黃瓜、熏幹、香菜加入花生中， 加鹽、生抽、陳醋、細砂糖、香油拌勻即可(最好要吃的時侯再拌。 否則被醬汁泡久了就不脆了)

在對熗拌花生米的做法認識後， 製作熗拌花生米的時候， 可以根據以上製作流程進行， 但是對熗拌花生米製作數量上， 每次都是不要過多進行，