吃不吃早餐對減肥影響不大

有說法稱， 吃早餐更利于減肥。 但也有人為了減肥， 寧愿不吃早餐餓肚子。 想減肥， 吃還是不吃早餐？《紐約時報》報道稱， 美國、英國兩項研究認為， 早餐對減肥似乎沒什么特殊作用， 不吃早餐不會讓人體重減輕或增加；但是， 不吃早餐的人上午會比較懶散。

美國阿拉巴馬大學和其他機構的研究人員召集了近300名有意減肥的志愿者隨機分為略過早餐、一定要吃早餐、維持原有習慣三組。 4個月后， 志愿者回到實驗室稱量體重。 結果顯示：不論吃不吃早餐， 三組人的體重都沒有什么變動， 每個人體重只增減大約1磅，

英國巴斯大學的學者則另招募了33名纖瘦人士， 測量他們在靜態時的新陳代謝率、膽固醇水平和血糖狀況， 然后隨機分配他們吃早餐或略過早餐， 并讓他們佩戴活動監測器。 6個星期后， 不論吃不吃早餐， 他們的體重、靜態新陳代謝率、膽固醇和血糖情況都大致維持原狀。 唯一不同的是， 吃早餐的人上午似乎比較活躍， 他們燃燒的熱量多出將近500千卡， 可是他們每天早餐也多攝取了500千卡熱量。 （梁瑜）